Най-добрите ни съвети срещу разхищаването на храна! ПРАНА
Знаеше ли ? В Канада над 40% от цялата произведена храна се губи. Това е над 1,3 милиарда тона изхвърлена храна годишно. Половината от всички тези отпадъци се правят у дома, а не в ресторанти или хранителни магазини, както си мислите, и това може да добави до 400 долара на човек годишно. Това е огромно !
Хранителните отпадъци ни правят много тъжни. Един много мъдър човек веднъж каза „бъдете пестеливи, яжте всяка стотинка, храната е скъпа“.
Но това е повече от просто загуба на пари - това е и загуба на цялото време и ресурси, които са били използвани за земеделие, събиране, преработка, опаковане и транспортиране на всичко това.
В PRANA се надяваме, че можем да бъдем част от решението, а не от проблема. И така, решихме да съберем много съвети за намаляване на разхищаването на храни.
За ежедневно напомняне изтеглете нашата харта срещу хранителните отпадъци, великолепна илюстрация от Laucolo на нашите най-добри съвети. Толкова е хубава, че ще искате да я закачите на хладилника си !
1. В супа и бульон !
Замразявам всичките си остатъци от зеленчуци и когато имам достатъчно, правя бульон! - Сабрина, връзки с пресата
Бульонът е лесен като пай и дори не е нужно да имате нищо в хладилника - всичко, което трябва да направите, е да запазите всичките си кухненски остатъци, от гъбните стъбла до лучените кори., Чрез обелките от картофи, моркови, тиквички . Всичко е наред ! Съхранявайте всички тези остатъци в торбичка във фризера и когато имате достатъчно, направете малко бульон. Правилото е просто: за всяка чаша остатък добавете чаша вода и леко оставете да къкри всичко в тенджера за един час. Това е всичко !
Правя големи количества супа или бульон и замразявам всичко това. Понякога пасирам и зеленчуци и приготвям попсилета за кучетата си! - Надя, обслужване на клиенти
Номер едно е супа, супа, супа, за всички зеленчуци, лук и картофи. - Карин, мениджър на веригата за доставки
Супата е лесен (и вкусен) начин за бързо изразходване на много зеленчуци. Имате ли моркови, праз или аспержи, които започват да изглеждат ниско в хладилника? Лук, картоф и каквото количество зеленчуци харесвате, малко зеленчуков бульон и готово. Обърнете се към нашите вкусни рецепти за супи, ако имате нужда от малко вдъхновение. !
 | Веган супа Харира | Морково-куркумова супа |
2. Аз съм в списъка !
Планирането на рецепти предварително ми позволява да консолидирам списъка си за пазаруване и да планирам различни ястия около едни и същи съставки. - Ерика, TI
Правя списък и се принуждавам да се придържам към него, което ми позволява да избягвам (повечето) импулсни покупки и да купувам храни, които няма да ям. - Габриел, дигитален маркетинг
Освен това пазарувайте в по-малки количества и по-често. По-лесно е да управлявате малка килера и в крайна сметка ям по-прясна храна. - Дерек, продажби в САЩ
Само планирането на менюто ви за седмицата ще ви даде по-добра представа за това, което ви трябва за готвене. Оттам нататък това е само една стъпка към списъка с хранителни стоки! Това ще ви уведоми какво точно да поставите в кошницата си, но също така ще ви попречи да купувате твърде много. Логично, не ?