Най-добрите мобилни подсладители
Ако искате да се откажете от захарта, но сте пристрастени към сладкото, имате решението да изберете най-добрите подсладители. Те са приятелски настроени към тялото, понасят се добре и имат, в зависимост от вида си, много малко калории или много по-малко от захарта.
От поредицата най-добрите подсладители, стевия е на върха. Той има калории, а сладките производни от стевия, наречени официално Truvia (подсладител, направен отчасти от екстракт от стевия, комбиниран със захар от алкохол), се използват в диетични препарати и не само.
Единствената грижа е да се използват естествени екстракти, а не такива от генетично модифицирани растителни култури, пише rodale.com .
Ксилитол, сорбитол и еритритол са сладки натурални препарати, получени в резултат на процес на ферментация на царевица или захарна тръстика. Те имат по-малко калории от другите подсладители, а сладкият вкус е свързан с метални усещания.
Те са полезни за предотвратяване на кариес и ако не се консумират в излишък, са много полезни за здравето.
Натурален мед без съмнение е един от най-добрите и здравословни подсладители. Той има естествена фруктоза и освен това съдържа ценни ензими и антиоксиданти. Чаена лъжичка мед има по-малко калории, отколкото чаена лъжичка захар.
Меласа е в списъка на най-добрите подсладители. Богат е на желязо, калий, калций. В една супена лъжица меласа има повече желязо, отколкото в 100 грама червено месо.
Меласата е остатъчен продукт в процеса на производство на захар, а най-добрият е черен мелас, който има най-ниската калорична стойност, тъй като е много богат на хранителни вещества. Идеалното е меласа, която идва от органични цвекло или захарна тръстика.
кленов сироп, Въпреки че трябва да се консумира умерено, това е здравословен подсладител. Той предотвратява сърдечни заболявания и е по-малко калоричен от меда и меласата.
Кленовият сироп съдържа около 54 съединения с благоприятно въздействие, които предотвратяват рака, борят се с възпалението и са полезни за предотвратяване на диабет тип 2.
Единственото условие е да се използва истински кленов сироп, а не фалшификати, но естественият кленов сироп е скъп.