Храносмилане и усвояване SpringerLink

Обобщение

Стомашно-чревната система е вратата, през която хранителните вещества, витамините, минералите и течностите се абсорбират в организма. Особено в тънките черва протеините, мазнините и въглехидратите с високо молекулно тегло се разграждат (усвояват) на техните абсорбиращи се фрагменти. Абсорбцията се разбира като усвояване на крайни продукти от храносмилането, както и на витамини, минерали и течности през чревната лигавица в лимфа или кръв. Храносмилането на основните хранителни вещества е подреден процес с помощта на голям брой храносмилателни ензими (табл. 25–1); те се произвеждат от слюнчените жлези, стомашната и чревната лигавица и екзокринната част на панкреаса. Ефектът на ензимите се подпомага от солната киселина на стомаха или жлъчката, произведена от черния дроб. Чрез дифузия и активен транспорт, различните вещества от чревния лумен попадат в кръвообращението, при което всмукването на разтворител ("плъзгане на разтворителя") и пиноцитозата имат поддържащ ефект (транспортни механизми, глава 1).

храносмилане

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.