Най-добрите масла за салати
Използваме ги по най-различни начини!
През лятото ядем повече салати, тъй като в стаята има много пресни зеленчуци, които са отлични съставки за това прясно, прясно, питателно ястие. Ако искате да ядете наистина здравословна салата, оставете готовите сосове, използвайте още вкусни масла!
Създадено: 17 юли 2013 г. 10:57
Променено: 19 юли 2013 г. 13:55
Както маслото, така и салатата - дори бихме могли да го кажем така, тъй като всяко масло придава различен вкус на нашата храна. Разгледайте маслата, препоръчани за най-добрата салата, с които си струва да експериментирате през лятото!
Зехтин
Един от най-често срещаните видове масло, което може да се използва за салати, но изберете само екстра върджин версията, е студено пресованото и следователно най-ценното му разнообразие. Днес са известни поне 700 различни сорта зехтин, с различен характер от испанския, италианския, гръцкия или арабския зехтин. Вкусът е по-малко отличителен, поради което стана популярен. Може да се прилага за повечето салати, хармонира добре с него с балсамов оцет и различни зелени подправки.
Има добър ефект върху сърдечната функция, редовната консумация може да предотврати атеросклероза. Освен това е отличен продукт за грижа за кожата.
Слънчогледово олио
В Унгария се консумира предимно рафинирано слънчогледово масло в големи количества, което е хидрогенирана версия на студено пресовано масло. Може да се използва най-вече за печене и готвене, но ако се опитваме да избираме здравословно, трябва да изберем вариант със студено пресоване не само за салати, но и за това. Вкусът е приятен, напомня на слънчогледа, но изобщо не се натрапва. Ако използвате слънчогледово олио в салатата си, може да искате да го поръсите и със слънчоглед, така че хармонията на вкуса ще бъде перфектна.