Най-добрата рецепта за палачинки с овесени ядки - също във версии с ябълки, банани, протеини, веган и без глутен
Доказани рецепти за палачинки с овесени ядки за перфектните предястия за здравословна закуска! Събрах някои от най-добрите рецепти за овесени палачинки в моята книга с рецепти - също така ги заредих с няколко супер подсказки - включително традиционната палачинка с ябълков овес или веган бананова овесена палачинка с рецепта, те се вписват перфектно в палео диетата. В допълнение към тях, аз също любезно използвах различни версии 🙂 напр. протеинови овесени палачинки, боровинкови овесени палачинки или горската плодова шведска версия, която е същата като традиционните ни палачинки, само че много по-здравословна. Само за да не ни омръзне тази божествена закуска.
Тайните на приготвянето на овесени палачинки: това ще направи тестото за палачинки добро!
Ще започна с първата тайна. Бакпулвер и сол. Не пропускайте тези неща, в противен случай ще поставим лепкави овесени палачинки в чинията, на които никой няма да се зарадва. Прахът за печене и солта са много важни съставки за овесените палачинки, необходими са ви само няколко щипки, но те са от съществено значение за печенето.
А сега чуйте: ябълков оцет. Разбира се, ябълковият оцет реагира със сода за хляб и помага за приготвянето на ефирни, хубави на вид овесени палачинки. Освен това ябълковият оцет е много здравословен, не се колебайте да го опитате, когато правите ябълкови овесени ядки. Това ще направи тестото леко и въздушно. Ако не добавим оцет, содата за хляб може да бъде пропусната, но не забравяйте бакпулвера и щипка сол.!
Още съвети за приготвяне на перфектната овесена палачинка:
- Не дръжте тигана горещ. Когато печете палачинки, не използвайте голям пламък, печете на средна до ниска температура, в противен случай овесените палачинки ще изгорят лошо.
- Не изстисквайте палачинките по време на печене, като се уверите, че са препечени ... Приблизително. Печенето отнема 3-4 минути, а от другата страна отнема 1-2 минути.
- Палачинките с овесени ядки няма да бълбукат, така че не очаквайте този знак.
- След като приготвите тестото за палачинки, изчакайте 5-10 минути, винаги оставяйте тестото да почине малко. Разбъркайте преди печене обаче, защото брашното се утаява на дъното на купата за смесване.
Основните съставки за перфектната рецепта за овесени ядки
- Брашно и овесени ядки или само овесени ядки (опции: напр. Брашно от овесени ядки, бадемово брашно, брашно без глутен, брашна)
- Мляко (напр. Неподсладено бадемово мляко, кокосово мляко, оризово мляко, овесено мляко)
- Кокосово масло или масло за пържене
- Сол, бакпулвер - сода за хляб и ябълков оцет
- Екстракт от мед и ванилия само за подобряване на вкусовете
Ако ги имате, можете да започнете да печете!
Протеинова овесена каша рецепта
Ако опитате протеинови овесени ядки, обърнете голямо внимание на пропорциите. В зависимост от качеството на протеина, скоростта на усвояване, марката, той не трябва да започва с повече от следното съотношение по време на първия опит: 30 грама протеин, 120 грама овесени ядки. Бързо абсорбиращият се протеин изсъхва много, така че ще бъде крехък, различни палачинки, ако сме обогатени с твърде много протеини (благодаря: peakshop.hu). Ако текстурата е наред, можем да сме по-смели, можем да опитаме 50 грама протеин, 100 грама овесени ядки.
- 1 чаша овесени ядки
- 1 банан
- 2 големи яйца
- 1/2 чаша яйчен белтък
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- щипка сол
- щипка канела
- 1-2 супени лъжици протеин на прах
- 2 чаени лъжички смляно ленено семе (по избор, но отличен източник на протеин е лененият протеин!)
- любима мазнина за пържене
Не се нуждаете от мляко за тази рецепта, защото цели яйца, белтъци и банани осигуряват достатъчно влага. Поставете всички съставки в блендера и разбъркайте добре. Оставете да престои 5-10 минути, като през това време загрейте тигана. Натискаме отново блендера и след това започваме да печем нашите протеинови овесени палачинки.