Най-добър агер - Чувствайте се добре с правилната диета - Höhenrainer Delikatessen GmbH

На 100 години - кой не би искал това?
За мнозина обаче предпоставката за това е да останат в психическа и физическа форма.
Благосъстоянието и жизнеността са съществени градивни елементи за качеството на личния живот до напреднала възраст, за които храненето играе своята роля в много решаваща степен.

Остаряването е естествен процес - на всеки етап от живота ни. Това е придружено от много промени в тялото, които имат повече или по-малко влияние върху работата. Това може да се насърчи оптимално с подходяща диета.

качество преди количество

Възрастните здрави хора не се нуждаят от леки храни - удоволствието често е с висок приоритет, съчетано с малко повече време за обширно готвене, отколкото преди няколко години.
В допълнение към сърдечния вкус, диетата също трябва да се понася добре, съобразена с по-ниски енергийни изисквания, да съдържа всички необходими за организма хранителни вещества в достатъчни количества, да укрепва устойчивостта и в същото време да поддържа физическо и умствено представяне. Повече от всякога фокусът е върху качеството над количеството.

„Хранителна култура“ като част от качеството на живот

Следователно балансираната и пълноценна диета е съществен фактор за вашето благосъстояние в допълнение към достатъчно пиене и редовни упражнения - и удоволствието не трябва да бъде изоставено.

С годините нуждата от калории намалява. Ето защо е важно да се обърне внимание на хранителните стойности. "Празни калории" като захар или бяло брашно трябва да се намали. Това не само спестява калории, но също така предотвратява диабета, тъй като толерансът към глюкозата обикновено намалява с възрастта. Освен това мазнините трябва да се използват по-пестеливо. Мазнината е носител на вкус, но също така осигурява мастноразтворими витамини и незаменени ненаситени мастни киселини. Поради това с мазнините е важно да се обърне внимание на качеството, т.е. Ограничете мазнините с наситени мазнини и холестерол. В замяна е важно организмът да бъде адекватно снабден с протеини, витамини и минерали.

Пуешките продукти на Höhenrainer предлагат и двете: традиционни, обилни удоволствия от колбаси и здравословно, пълноценно хранене.
Продуктите на Höhenrainer, направени от 100% чисто птиче месо, постоянно имат малко калории. Пуешкият гурме колбас от черен дроб напр. с най-високо съдържание на мазнини в гамата на Höhenrainer има по-малко калории, отколкото напр. Шоколад. Панираните готови продукти като пуешки шницел или кюфтета дори имат по-малко калории от хляба.

Пуешкото месо има много предимства

Пуешкото месо е естествено с ниско съдържание на мазнини и има по-малко наситени мазнини и холестерол от другите видове месо. Пуешкото месо също се характеризира особено с много висококачествени протеини, съдържа всички необходими за живота незаменими аминокиселини в благоприятно съотношение.

Освен водата, протеинът е основен компонент на тялото и поради това не се съдържа само в мускулите, но също така и в костите, кожата, косата, ензимите, хормоните, генетичния материал и други подобни. v. м. Не може да се съхранява и следователно трябва постоянно да се поглъща с храна. Ако липсват аминокиселини, натрупването на протеин се инхибира и се появяват симптоми на дефицит.
От друга страна, твърде много протеин натоварва черния дроб и бъбреците и следователно трябва да се избягва. Ако има твърде много протеини, обаче, едновременно може да възникне дефицит на някои аминокиселини. Следователно качеството, или с други думи, биологичната стойност на протеина, която се определя от съдържанието на незаменими аминокиселини, е определяща.

Костите се състоят в голяма степен от протеини и следователно изглежда съвсем логично, както количеството, така и качеството на протеина да окажат влияние върху здравето на костите. Ако доставката на протеини или доставката на съответните аминокиселини е твърде ниска, развитието и поддържането на костната маса са изложени на риск. От друга страна, висококачественият протеин заедно с подходящите минерали и витамини поддържа костите здрави.

Пуешкото месо естествено осигурява други важни хранителни вещества като желязо и витамини от група В, което го прави незаменим при балансирана диета. Пуешкото месо също е много смилаемо.

Същите препоръки се отнасят за възрастните хора, както и за по-младите хора:

Яжте достатъчно въглехидрати и протеини, използвайте мазнини възможно най-пестеливо!

Висококачествен протеин

Възрастните хора се нуждаят от особено висококачествени протеини. Според DGE (Германското дружество за хранене), тя трябва да бъде 0,9-1,1 g протеин на килограм нормално тегло, което е около 50-70 g протеин на ден.

Добри източници на протеин са

постно месо и постна риба
Мляко и млечни продукти, напр. Б. мляко с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко, кефир, извара, суроватка, кварка, извара, постни сирена
Яйца
Соеви продукти (напр. Тофу)
Бобови растения и
Картофи (в комбинация с яйца).

Не всички мазнини са еднакви

Много възрастни хора вече не могат да понасят мазнини и мазни храни. Общият прием на мазнини трябва да остане под 80 g на ден.

Ето няколко съвета как да боравите с мазнини:

Използвайте предимно студено пресовани растителни масла (зехтин, слънчогледово масло, шафраново масло) за приготвяне на салати, зеленчуци на пара и готвене на ястия от кварки.
Изберете масло или нехидрогениран растителен маргарин като намазка или за приготвяне на ястия.
Яжте пикантни пържени храни (като месо) по-малко, тъй като те са трудно смилаеми.
Внимавайте за скрити мазнини в храната и сладкишите.

въглехидрати

Въглехидратите се намират във всички растителни храни, v. а. в зърно и зърнени продукти, картофи, зеленчуци и плодове, но също така и под формата на захар в сладкиши, напитки, сладкиши и сладкиши.

Пълнозърнестите продукти са особено ценни, защото са богати на фибри, витамини и минерали. Затова винаги давайте предпочитание на хляба и тестените изделия, направени от пълнозърнесто брашно и пълнозърнест ориз, при условие че ги понасяте добре. Сега на пазара има фино ронливи, лесно смилаеми пълнозърнести хлябове, направени от фино смляно брашно. Попитайте за това вашия пекар или магазин за здравословни храни или магазин за здравословни храни!

Витамини и Ко.

Витамините и минералите са от съществено значение за живота и участват в множество функции на тялото. Дефицитът се проявява u. а. при повишена податливост към инфекции, при умора и апатичност.

Витамини и минерали се намират във всички здравословни храни, особено в плодовете и зеленчуците, както и в пълнозърнестите продукти.

Пиенето на достатъчно количество е толкова важно

Достатъчно течности са от съществено значение. Това важи особено за възрастните хора! Трябва да е от 1,5 до 2 литра течност на ден. Често възрастните хора са едва жадни и съответно пият твърде малко. Усещането за жажда обаче може да бъде тренирано: поставете две бутилки минерална вода на кухненската маса, така че винаги да ви напомня. Пийте водата през целия ден. След известно време свикнахте с тълпата.

Подходящи напитки са основно:

все още минерална вода
Билкови и плодови чайове
разредени плодови сокове
суроватка

Дума по въпроса за млякото: Млякото не е напитка, а висококачествена храна. Млякото осигурява много ценни хранителни вещества, особено калций, но не е подходящо за покриване на нуждите от течности.

Черен чай и кафе трябва да се консумират само в малки количества. Същото важи и за алкохола. Понякога се допускат чаша сухо вино или бира и насърчават благосъстоянието. Ако имате проблеми със заспиването, малка чаша бира (0,2 л) непосредствено преди лягане може да ви помогне.

Съвети за практика

Важно е не само какво и колко ядете, но и кога, колко често и как. Моля, обърнете внимание на следните препоръки:

Яжте редовно и разделете количеството храна на пет до шест малки хранения. Това е по-смилаемо и поддържа работата.
Подредете храната по апетитен начин!
Отделете достатъчно време за ядене - яжте съзнателно и дъвчете старателно, защото: Добре сдъвканото се усвоява наполовина!

Хората имат нужда от нещо топло, особено възрастните хора. Топла супа или чаша топъл чай са полезни за вас.
Дори ако управлявате домакинството сами - изплаща се за вашето здраве и благополучие да готвите и за един човек.
Гответе предварително и замразете част от него. Оризът, тестените изделия и зеленчуците са идеални за това.
Замразените зеленчуци съдържат почти толкова съставки, колкото пресните продукти и спестяват много време.
Проверявайте теглото си веднъж седмично.
Уверете се, че получавате достатъчно упражнения. Редовната физическа активност (два до три пъти седмично) ви държи млади, гъвкави и във форма. Спортовете за издръжливост като плуване, ходене, колоездене и туризъм са особено подходящи. Гимнастиката, от друга страна, осигурява мобилност.

Допълнителни връзки със съдържание: