Най-бързата крем супа със сирене
Истинското животоспасяващо ястие е крем супата със сирене: тя се прави за 10 минути, топла, копринена, богата и много проста и в зависимост от вида сирене може да се настрои на различни вкусове.
Сред бързите и лесни рецепти, най-добрата е крем супата със сирене и тя е чудесен инструмент за спестяване на остатъци, тъй като можем да обработим дори останалите, малко по-сухи краища на сирене. Сирената супа е по-вкусна, колкото повече сирене съдържа, а ако изберете за основа трапист с по-неутрален вкус, можете да полудеете с малко пушено сирене, горгонзола, чедър или друго по-зряло сирене с по-характерен вкус.
НА крем супа със сирене се основава на настърган кашкавал, смесен с малко брашно, който трябва да се излее със студено мляко и вода или супа, да се смеси и след това да се нагрее и сготви, така че сиренето да не слепва и за няколко минути да се получи идеално кремообразна супа . Можем да добавим малко сухо бяло вино или бира към супата, и двете се съчетават добре с нея, но можем да я обогатим и с вложка за супа, която може да бъде препечени кубчета хляб или тиквени семки, супени перли, дори малко рисковано круша или ябълка, но и много вкусни с пържена шунка или бекон.