Най-простата азиатска храна от оризови юфка със зеленчуци и сладко-кисел сос; Мария Никутар

Това е дори най-простата азиатска рецепта! И винаги работи, без значение какви зеленчуци сте избрали да използвате. Сладко-киселият сос дава последния удар на всяка азиатска кухня. А оризовите спагети наистина не могат да бъдат пропуснати. Може би само ако решите да използвате ориз или юфка SOBA, юфка Soba, което означава елда юфка, много популярна в Азия.

най-простата

Моята супер проста азиатска рецепта за храна се нуждае от:

  • оризови юфка (също се срещат в хипермаркетите, но и в азиатските магазини)
  • различни зеленчуци (лук, моркови, чушки, грах и др.)
  • сладко-кисел сос (който искате, харесвам манго)
  • 2-3 супени лъжици слънчогледово олио (аз нямам сусамово олио)
  • соев сос
  • сол и черен пипер
  • 5 китайски подправки (по избор)
  • пресен джинджифил или прах
  • чесън
  • пресни люти чушки или люспи

Поставете оризовите юфка във вряща вода и незабавно изключете котлона. Оставяме ги там, докато омекнат и след това ги вадим в купа, за да се охладят. Да се ​​източи.

Сотирайте зеленчуците на силен огън с малко слънчогледово олио: лук, морков, чушка, грах. Отнема само 2-5 минути. Добавете на вкус чесън, джинджифил, 5 китайски подправки, сол, черен пипер, люта чушка, соев сос, сладко-кисел сос.

юфка

Юфката се сервира в купички и над тях слагаме сварените зеленчуци в тигана. Добавете малко сос върху зеленчуците, все още малко в сравнение с количеството, което вече е поставено, когато зеленчуците са били варени в тигана.

По желание можете да поставите 3-4 варени листа маруля или Bok Choy във вряща вода. Изваждаме ги веднага щом ги пуснем във водата. Искаме да остане супер зелено и супер хрупкаво. Само за да се пръскам малко 😊 Те имат още по-добър вкус!

Сервирайте горещо или супер люто, както обичам 😊

И ако имате търпение, нарежете малко чушки в 2-3 цвята, малко тиквички и поръсете с олио, сок от лайм, сол и черен пипер. Сервирайте с оризови юфка със зеленчуци по азиатски. Няма ястие без зеленчуци и без поне салата, очевидно

Нека бъдем здрави и успешни във всичко, което правим!