Най-полезните и вредни за здравето сокове
Общ преглед
Соковете от плодове и зеленчуци са част от балансираната диета, която гарантира здравето и жизнеността на тялото.
Те участват активно в регенерацията на клетките, детоксикацията и лечението на много заболявания, препоръчани от диетолозите в здравословен начин на живот.
Въпреки това има сокове, полезни за здравето чрез съдържащите се в тях съставки и вредни сокове, които не са нищо друго освен течности, които осигуряват излишни захари и почти никакви основни хранителни вещества.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Топ на най-здравословните сокове
Натуралните плодови и зеленчукови сокове са вкусни, питателни и богати на витамини, минерали и фитонутриенти, а именно биоактивни природни съединения, които взаимодействат положително с диетичните фибри и други вещества, взети от храната. Специалисти по хранене от Калифорнийския университет (Лос Анджелис) са съставили списък с най-здравословните сокове, като първите 5 позиции са заети от:
- сок от нар
- сок от червена боровинка
- сок от асаи
- сок от нони
- черешов сок
Хората, които искат да укрепят имунната си система и да намалят кръвното налягане и нивата на холестерола, могат редовно да консумират сок от цвекло, моркови, целина, касис, спанак, грозде, череши или диня, с добавка на чесън и джинджифил.
За лечение на дефицита на калий, магнезий или калций са полезни соковете от пъпеш, кайсия, праскова или броколи. Сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени с помощта на сок от ананас и джинджифил, кресон и магданоз.
От друга страна, газираните напитки, плодови коктейли или енергийни напитки са сред най-вредните за здравето сокове.
Зеленчукови сокове
Най-добрият начин за въвеждане на важни хранителни вещества в диетата са зеленчуковите сокове. Доматеният сок съдържа вещество, наречено ликопен, червено багрило с противотуморни свойства за рак на простатата, пикочния мехур, панкреаса, гърдата, белите дробове или кожата. Специализираните проучвания показват, че ликопенът може да бъде полезен за предотвратяване и спиране на развитието на рак на яйчниците, червата, маточната шийка или матката.
Сокът от целина регулира кръвното налягане при пациенти с хипертония, а фибрите във всички зеленчукови сокове бързо предизвикват ситост и подобряват храносмилането.
Причината, поради която зеленчуковите сокове са най-здравословни, е, че съдържат най-малко количество захар и осигуряват по-малко калории в сравнение с плодовите сокове. Единственият недостатък е по-високото съдържание на натрий.
Сок от нар
Въпреки многото калории, които осигурява, сокът от нар осигурява много щедро количество антиоксиданти, които защитават мозъчните клетки и имат противоракови свойства. Проучване установи, че консумираните ежедневно 230 мл сок от нар намаляват повторната поява на рак на простатата.
Сок от червена боровинка
Богат на витамин С, сокът от червена боровинка има значително укрепващо действие върху имунната система. Освен това лек с неподсладен сок от червена боровинка лекува инфекции на пикочните пътища и предотвратява натрупването на бактерии в пикочните пътища.
Веществата, съдържащи се в боровинките, се оказаха полезни за предотвратяване на нарушения на паметта, които се появяват с възрастта, при сложен научен подход.
Сок Acai
Плодовете на Acai, произхождащи от Южна Америка, имат по-висока концентрация на антиоксиданти от боровинките, боровинките, ягодите или къпините, така че те помагат на тялото да поддържа здрави клетки.
В допълнение към постоянния прием на антиоксиданти, черешовият сок е полезен и чрез своите противовъзпалителни свойства в мускулите.
Сок от червено грозде
Червеният сок от грозде, приготвен изцяло (семена, пулп и кора), осигурява флавоноиди и ресвератрол, два мощни антиоксиданта, с антитуморен и лечебен ефект за широк спектър от заболявания.
Сливен сок
Най-добрите течности за тялото
Най-добрите и вредни храни за зъбите
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Запекът може да се лекува успешно чрез ежедневна консумация на сок от слива, тъй като тези плодове съдържат много фибри и естествено слабително, наречено сорбитол. В допълнение, сливовият сок също осигурява антиоксиданти, желязо и калий.
портокалов сок
Богат на витамин С, фибри, калций и витамин D, портокаловият сок съдържа основни хранителни вещества и укрепващи вещества за костната система.
Най-вредните сокове за здравето
Плодови коктейли
От категорията на най-вредните за здравето сокове плодовите коктейли са приоритет, напитките, които обикновено имат най-нисък дял на натурален сок. Те се приготвят от вода и изкуствени подсладители, тъй като са опасни като газираните безалкохолни напитки (имат много високо калорично съдържание и ниска хранителна стойност). Плодовите коктейли също са много вредни за децата, тъй като предразполагат към детско затлъстяване и сърдечни заболявания в ранна възраст.
Плодов нектар
Супермаркетите и ресторантите продават много разновидности на така наречените плодови нектари, често представени под формата на апетитни комбинации от ягоди и банани, круши и нар, плодове и ябълки и т.н. В крайна сметка тези сокове съдържат дори повече захар или подсладители от класическите газирани напитки, което води до угояване в пропорция, подобна на тази на класическите десерти.
Безалкохолни напитки
Независимо от аромата и марката, газираните напитки имат значително калорично съдържание (около 315 калории и 79,5 g захар на 500 ml), насърчават натрупването на газове в червата и нямат хранителна стойност.
Ароматизирана вода
Пазарът на напитки предлага и специален вид безалкохолни напитки, вода, подсилена с различни вкусове (лимон, зелени ябълки, мента, кайсии, ягоди и др.), Привидно безвредни за здравето. В действителност този вид сок съдържа само 20% по-малко захар от обикновената газирана напитка и толкова малко хранителни свойства като тази.
енергизатори
Енергизаторите, особено за спортисти, които елиминират електролитите и въглехидратите чрез изпотяване, се консумират широко поради тонизиращия им ефект, подобен на този на кафето. Тези напитки се приготвят с еквивалента от 10 чаени лъжички захар на половин литър, което означава, че те предразполагат към угояване, колкото два сладоледа на шоколадово блокче.