Най-испанският ресторант в Букурещ

Изненадващо е, че в Букурещ има толкова малко ресторанти с испанска кухня, като се има предвид, че има много от нас, които са останали там от години. Ето защо инициатива като тази на румънец, който се завърна в Букурещ с куфар с продукти, каквито никога не сме яли досега, и с някои неща в главата, които не знаехме, е повече от добре дошла. И по-специално той се завърна, за да популяризира една толкова скъпа за мен концепция, а именно хранителен магазин - ресторант или ресторант - хранителен магазин, както искате да го вземете. Навсякъде по света виждате магазини с неща за хапване, особено такива със сирене и сушени или пушени месни продукти, които също имат маса или две в ъгъла, където можете да закусите бързо с това, което виждате в галантност, с чаша вино. Тогава ще намерите много, които са наполовина ресторант и наполовина бутик, и често ресторанти, които имат малка площ, от която можете да си вземете нещо за хапване у дома. Всяка от тези опции носи някои допълнителни опции, така че е печеливша за клиента.

И така, въпросният гражданин направи списък на това, което най-много му харесва в Испания, върна се в родината си и се зае с работата. Той намери приземния етаж на нова сграда срещу парк „Карол“, на кръстовището с булевард „Марасести“, но с входа на Кандиано Попеску, той започна да го обновява и подрежда, след което постави табела на входа, в която пише „дон Джамон ». Той също нарисува стилизирана шунка отдолу, за да стане ясно за какво става въпрос. В една част той направи малък магазин с всякакви продукти от Испания, от месо, сирена и консерви, до вина и сладкиши; те също имат хляб и десерти, направени някъде по-близо и много повече. В отделно хладилно помещение, по-назад, те също имат някои деликатеси и скъпи вина.

Самият ресторант има въздуха на модерно кафене или бързо хранене, с прости маси и пейки, с високи столове за тези, които искат да отпият няколко глътки директно на гишето. Менюто на Don Jamon е испанска кухня, очевидно както традиционна, така и градска, съвременна. Част от храната, особено мезетата, се поставят директно в галантността, можете да погледнете и да изберете, като посочите пръста си, в случай че - много вероятно - не знаете как се нарича . Всичко, което ядох при Дон Джеймън, беше добро и много добро. Много от тях вкусих за първи път, не знам имената им, но ги снимах.

В Don Jamon's имаше достатъчно клиенти, включително някои, които говореха език, различен от нашия. Обслужването беше добро, със собственика наоколо, нетърпелив и горд да обясни на всички какво, почти сигурно, знаеше само той.

Следователно дон Ямон е добре свършено нещо, с подходяща инвестиция, но също така със страст и глава. Мисля, че испанските ресторанти и кафенета днес изглеждат еднакво у дома. Сигурен съм, че ще се справят добре, мисля, че ще имат клиенти, които ще идват от други части на Букурещ, ако не и да се хранят там всеки ден, поне за да видят каква е истинската испанска храна.