Наистина ли знаете как да приготвите ... филтрирайте кафе
Ааа, филтърната кафеварка. Успокояващият му звук, когато водата тече през кафенето, добрата миризма напомня на закуската ви при баба. Време, излязло от мода, филтърната кафемашина отново е в сила.
съставки
- 600 мл вода
- 28 g кафе (т.е. 1 специална лъжица за кафе - често се доставя с машината - от 7 g на чаша)
Прибори
- 1 филтърна кафеварка
- 1 кана за филтър
- 1 хартиен или метален филтър
- 4 големи чаши
Да, говорим с вас за „кафе машината“, която все още може да се намери в почти всички френски домове. Израснал си с него, току-що си го върнал или си ценил своето ... но наистина ли знаеш как да приготвиш добро филтърно кафе? Дозировка на кафе, качество на водата и добър метод, нашият бариста ни обяснява всичко !
Налейте 600 ml филтрирана вода в резервоара на вашата кафеварка, който все още е изключен (качеството на избраната от вас вода ще има реално въздействие върху вкуса на вашето кафе: разберете коя вода да предпочитате).
В същото време загрейте малко вода в чайника.
Поставете филтър в държача на филтъра.
Имате избор между няколко вида филтри:
- Можете да изберете филтър за хартия. Неговият интерес: позволява да се получи по-чиста чаша и по-голяма ароматна яснота. Но е задължително да го изплакнете с вода, за да изчезне вкусът му. хартия (ще ви разкажем за това веднага след това).