Наденичка супа

Начин на приготвяне

1. Зеленчуците се почистват. Чесънът се нарязва на ситно, лукът се нарязва на фини парченца, картофите на 1,5 сантиметрови кубчета, на райета нарязани на кубчета ивици с малки пръсти.

2. В по-голям тиган загрейте леко олиото, след това изсушете лука за 2-3 минути, но внимавайте да не се изчерви. След това добавете чесъна и грубо натрошената чушка, запържете и оставете да къкри половин минута, като разбърквате, след което изсипете супата. Добавете картофите, оставете да заври, след това поставете на слаб огън, покрийте, оставяйки малка празнина, приблизително Гответе 15 минути, по-точно, докато картофите омекнат.

3. Половината супа, включително меките картофи, пюрето с потапящ миксер или смути (това никога не е горещо!) И след това се изсипва обратно в останалите супи.

4. Добавете датите и кръгната наденица. Веднага след като заври отново, ние го поставяме на малък пламък, оставяйки малка празнина и го покриваме, прибл. Гответе 15 минути. Ако е необходимо, повторно подправете, ако е твърде дебело, разредете с малко вода.

История, свързана с рецепта с наденица, добър съвет

Много прилича на това, което познаваме като Франкфуртска супа, но е направено малко по-модерно, защото смутито ще бъде дебело от картофите, а не от трохите или бърканите яйца.

---