Национален институт по фармация и здраве на храните
Как да планираме предварително по отношение на храненето и какви храни да купуваме, ако навиците ви за пазаруване се променят временно по време на епидемия, отиваме в магазина, пазаруваме по-рядко и купуваме едновременно по-големи количества храна?
През този период също трябва да се стремим да следваме балансирана, здравословна диета, тъй като това е от съществено значение за имунната ни система за предотвратяване и преодоляване на болести. Напълнете комплектите си с разумно количество храна, която се вписва в здравословната диета.
Ние правим оценка на нашите запаси!
Нека проверим колко запас имаме за храните, които искаме да знаем у дома през този период. Ако вземем предвид, че прибл. има достатъчно от дадената храна за две седмици, трябва да я купим още повече, тъй като това лесно може да доведе до ненужни загуби на пари и хранителни отпадъци.
Напишете предварително списък за пазаруване!
Списъкът трябва да включва не само имената на продуктите, които искате да купите, но и колко от тях искате да купите. По този начин със сигурност ще получите точното количество от всичко в количката си. Времето за покупка също може да бъде значително намалено.
Какво и защо може да сте в списъка си за пазаруване ?
Зърнени култури и сухи бобови растения, които могат да се съхраняват дълго време и могат да се използват по много начини. Консумирайте 3 порции зърнени храни всеки ден (например: ориз, брашнени продукти, хляб, хлебни изделия, бисквити, мюсли и др., От които поне 1 порция трябва да бъде цяла (пълнозърнесто брашно, кафяв ориз, овесени ядки, пълнозърнести тестени изделия, булгур, кускус, просо, елда, пълнозърнести бисквити и др.) Яжте редовно сухи бобови растения (сух боб, леща, жълт грах и др.) След отваряне ги съхранявайте в херметически затворен съд и на хладно, сухо място, за да запазите качеството си .