Начална култура Vivo кисело мляко - „Готвене на домашен йогурт за хранене на деца
Приготвяне на домашен йогурт за хранене на деца. Ще ви покажа готово кисело мляко, ще ви разкажа за неговите предимства, вкус и цена
Отне ми много време да се запозная с началната култура за приготвяне на домашни кисели млека Vivo. Първият опит за приготвяне на домашно кисело мляко съвпадна със сериозно заболяване на най-малката дъщеря, въвеждането на ферментирали млечни продукти беше отложено за няколко месеца.
Въпреки това днес добрата храна се популяризира по телевизията в контекста на приготвянето на висококачествени ферментирали млечни продукти за деца.
Но въпреки това реших да потърся нещо друго, с по-високо качество, за щастие, гамата от закваски за приготвяне на кисело мляко е доста широка. Ето как е закупен за тестване стартер за кисело мляко Vivo.
Ние продаваме тази стартерна култура в 4 бутилки в кутия. Искам да ви разкажа малко повече за кутията, защото тя съдържа доста интересна и необходима информация за начинаещи. Например, много е важно киселото мляко Vivo да е разрешено за бебета на възраст от 6 месеца. Има отделна бележка за това, докато в Good Food няма такива марки. Това вече е значителен плюс, поне за мен, като майка на малки деца.
Също така в долния десен ъгъл има знак „Добър знак“, който потвърждава високото качество на продукта. Отново като украинец ще кажа, че у нас това е престижна марка, мнозина при избора на продукти се ръководят от присъствието му върху продукта.
От другата страна е описана поетапна рецепта за приготвяне на кисело мляко. По принцип не се различава коренно от рецептата за приготвяне на кисело мляко с квасна храна Good Food. Лично аз се отклонявам малко от класическата рецепта, като се има предвид, че правя кисело мляко за малки деца. Но за това ще говоря подробно малко по-късно.
Пакетът съдържа бутилки със закваска и инструкции, в които освен действителното описание на приготвянето на кисело мляко има много подробна информация за други закваски от TM Vivo. Лично аз изучих подробно инструкциите, прочетох за други продукти, идентифицирах за себе си тези продукти, които смятам да дам на децата си.
В близко бъдеще планирам да опитам редица други ферментирали млечни продукти, препоръчани за деца през периода на активен растеж. Вече закупих закваски, така че ще готвя.
Сега да преминем към началната култура за приготвяне на домашно кисело мляко. Флаконите със закваски са малки, в тях има много малко закваски, само по 0,5 грама.
Много важно: началните култури трябва да се съхраняват в хладилник при температура от +2 до +8.
Цената на опаковка от 4 бутилки е само около 33 гривна. 1 бутилка е много по-евтина от 1 пакет стартерна култура Good Food. Между другото, приготвянето на кисело мляко у дома значително спестява семейния бюджет, въпреки че отнема време. Но качествен продукт, приготвен у дома, си заслужава, повярвайте ми.
Можете да го купите в много аптеки; началните култури Vivo се продават и от много вериги супермаркети. Освен това можете да поръчате продукти и на официалния уебсайт на марката. Тоест могат да възникнат проблеми с придобиването на HRCD. Цената е горе-долу еднаква навсякъде.