Наближете добри или лоши замразени плодове и зеленчуци! Мама и нейната шапка

Както знаете, готвя много. Обичам да ям пресни продукти, както майка ми винаги ме е учила. Редки са продуктите, готови за консумация! Това не означава нула замразени храни, защото напротив обичам замразени зеленчуци ... ами не всички! Обяснявам ви!

Запазени ли са витамините в замразените зеленчуци ? Важно е да знаете, че замразените зеленчуци са в перфектно съперничество с пресните зеленчуци! Да да! Трудността при запазването на всички витамини е във времето между брането и дегустацията. Между транспорта, различните етапи, опаковането и т.н., зеленчуците, които първоначално са пресни, могат да се окажат много по-малко пресни ... Замразените храни имат много по-кратък протокол, което ги прави много по-привлекателни по отношение на храненето за някои. Веднага след като бъдат събрани, те се подлагат на конвенционални процедури (пилинг, рязане, торби, избелване и т.н.), след което директно се замразяват и фиксират някъде, витамините с! По този начин спираме времето за замразяване и го възобновяваме, когато го извадим от фризера си! Не е лошо, нали?

добри

Внимавайте обаче със замразени храни, които се държат твърде дълго ? Разбира се, спирането на времето във фризера е израз, защото колкото по-дълго ги държите, толкова повече витамините постепенно ще се износват. Ето защо имаме дата с най-добър срок, която е важно да не се минава. По-добре е да купувате по-малко, но по-често и по този начин да имате добър оборот при пазаруването си!