Мусака, т.е.пластова диета с патладжани - Mito Fitt

Съставки

За сос бешамел:

диета

  • 1 чаена лъжичка кокосово масло
  • 1-1,5 с. Л. Овесено брашно
  • 4 dl мляко (или растително мляко)
  • щипка сол и черен пипер

Подготовка

Патладжанът се измива, краищата му се отрязват и след това се нарязват на дебели пръсти. Добавете филийките и оставете да престои известно време, докато ви позволи да вземете сока.
След това запържете двете страни на филийките патладжан в тава за печене, намазана с кокосово масло за около 20-25 минути.

Гответе картофите в черупките им.

Докато патладжаните се пържат, ние приготвяме подобна на Милано основа. Запържваме нарязания лук в кокосово масло, хвърляме каймата и го запържваме до побеляване. Можете да стигнете до кондензираните домати, да подправите със зелени подправки, сол и черен пипер. Поръсете месото с малко канела, може да е изненадващо, но ще му придаде добър вкус. Ако е необходимо, изсипете малко вода под него, но не разполагайте с прекалено много сок под него.