Мухлясалото сирене е тайната на дълголетието

Сиренето Рокфор е полезно за сърцата ни

Той е син, плесенясващ и мирише - въпреки това някои казват, че може да бъде една от тайните за здравето и дълголетието.

дълголетието

Създадено: 27 декември 2012 г. 11:42 ч
Променено: 27 декември 2012 г. 13:24

Сиренето Рокфор има противовъзпалителни свойства и противовъзпалителните вещества в сиренето работят най-добре в кисела среда като храносмилателната система на човека. Изследователи от Lycotech, биотехнологична компания в Кеймбридж, се надяват, че скоро ще бъдат извлечени противовъзпалителни съединения в сиренето и могат да бъдат разработени лекарства за борба с последиците от сърдечно-съдови заболявания и може би стареене.