Мътеница (съставка) - Всичко за мътеница 750гр

Първоначално мътеница се получава по време на производството на масло, след коагулация на мазнините, съдържащи се в сметаната. Млякото, ферментирало от действието на бактериите, също се нарича мътеница. Използва се по целия свят, той се предлага в много разновидности, по-специално в зависимост от вида на използваното мляко (крава, коза, яка, овца, кобила.).

750гр

Покупка

Въпреки че се намира за първи път в Бретан, мътеница се продава в повечето супермаркети в прясна секция, в пластмасови бутилки или в Tetra Paks. Можете също да го замените с подквасено мляко, много лесно да го направите сами.

Подготовка

Мътеница се използва горе-долу по същия начин като крем крем. Може да се яде сурово, като напитка или в чиния или да бъде интегрирано в сладкарска рецепта. Не се препоръчва обаче да се загрява самостоятелно.