Можем ли да превърнем лошите мазнини в добри мазнини
Бели или кафяви, телесните мазнини не са еднакви. Когато единият причинява диабет и затлъстяване, другият изгаря калории. Изследователите са намерили решението да превърнат лошите бели мазнини в добри кафяви мазнини, за да се борят със затлъстяването.
От Леа Галанопуло
Публикувано на 10 декември 2014 г., актуализирано на 3 юли 2015 г.
Не всички мазнини са създадени равни. От една страна, бели мазнини вредни, които образуват „издутините“ и които насърчават затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания или диабет тип 2. И от друга страна: кафяви мазнини. Тази „добра мазнина“ изгаря собствените си адипоцити, за да повиши телесната температура. От друга страна стабилизира кръвната захар, като по този начин регулираинсулин в тялото. Актив за борба с диабет тип 2. Кафявата мазнина, която получава цвета си поради високото съдържание на желязо, присъства във всички бозайници. По-специално, той позволява на определени животни да издържат през периода на хибернация. През първите седмици от живота на бебето, кафявата мазнина му позволява да регулира своя телесна температура, защото още не е придобил рефлекса на треперене. Тогава тя става оскъдна по време на живота, което я прави още по-достоверна.
В продължение на близо десетилетие учените разглеждат тази добра мазнина, надявайки се да я използват за лечение назатлъстяване и неговите последици. По-специално се появява надежда: превръщайки бялата мазнина в кафява мазнина, за увеличаване на енергийните разходи. И спонтанно това явление вече е наблюдавано! Мишките, изложени на много ниски температури, успяха да придадат на бялата си мазнина дейностите на кафявата мазнина. Това явление, т.нар "покафеняване", позволи увеличаване на енергийната активност при лоши мазнини, като по този начин предизвика загуба на тегло. По същия начин някои човешки популации се аклиматизират към студ, превръщайки белите си мазнини.