Може ли витамин В3 (или ниацин) да ни подмлади

пистата NAD+

витамин А витамин D Витамин Е витамин К витамин Ц витамин В1 витамин В2

витамин В3 витамин В5 витамин В6 витамин В8 витамин В9 витамин В12

Витамин В3 има голямо влияние върху здравето ни: насърчава производството на добри мазнини, защитава артериите и мозъка ни, намалява възпалението ... но има и много интересни свойства против стареене и по няколко начина, както ще видим по-долу.

Витамин В3 и метаболитни функции

Витамин В3 (или РР) е разтворим във вода и се намира в две различни форми: никотинова киселина (или ниацин) и никотинамид (или ниацинамид).

Основни функции, включващи витамин В3

Като витамин, при нормални нива в кръвта, той помага:

• функциите на нервната система, особено в метаболизма на невротрансмитерите,
• храносмилане и метаболизъм,
• производството на хормони, особено секс,
• образуването на кръв и кожни клетки,
• вазодилатация на кръвоносните съдове,
• и по-специално производство на енергия в нашите клетки, както ще разгледаме подробно по-долу ...

Използване на ниацинамид в козметиката

Благоприятно въздействие върху дерматозите или върху стареене на кожата са описани дълго време. Много продукти така наречената "козметика против стареене" включват ниацинамид. Някои проучвания също показват намаляване на фините линии и по-добра еластичност на кожата след това локално лечение.

Витамин В3 и диета

Препоръчителна дневна доза

Като основно хранително вещество препоръчителната дневна доза е 14 до 16 mg витамин B3 на ден. При нормално храносмилане/асимилация това е доста лесно да се постигне хранене здравословно, добри продукти, пресни и разнообразни.

Храни, богати на B3

Витамин В3 се съдържа в много храни като месо, риба, мая, ядки, семена, боб, картофи, сушени плодове, домати, грах ... Мляко, зеленчуци, зелени листа, кафе и чай също осигуряват ниацин. Животинските продукти са много по-богати на В3 от растенията (например рибите отдолу често съдържат 20 пъти повече В3 от сухия фасул).

Основни източници на витамин В3 на 100g (в mg)
Оризови трици	34
Черен дроб, телешко, варено	18.8
Черен дроб, агнешко, варено	18.5
Бакпулвер	18.5
Риба тон	16.4
Солени аншоа	14.
Патица, патешки гърди, на скара/пържени на тиган	13.5
Турция, ескалоп, сотирани/пържени на тиган	13.5
Изсушена или дехидратирана спирулина	12.8
Пиле, гърди, месо и кожа, печено/печено	12.7
Зърнени закуски (средна храна)	12.1
Черен дроб, пилешко, варено	11.
Камамбер със сурово мляко	10.9
Пиле, филе, без кожа, варено	10.6
Телешко, печено, варено	10.1
Пушена сьомга	10

Кога да приемате витамин В3 ?

Както винаги, мъдрият отговор е: когато ни липсва.
Впоследствие, както ще видим, добавянето (дози, по-високи от така наречените „нормални“ дози) е друг въпрос и се отнася за конкретни случаи. Също така, все още възниква вечният въпрос дали дневните приеми, препоръчани от здравните власти, са оправдани. На какво основание? Не се ли различават от човек на човек? Напълно възможно е и много автори смятат, че тези RQA често се подценяват.

Признаци на недостиг на витамин В3

Недостатъчното ниво на ниацин води до много симптоми като:

• умора,
• главоболие,
• изтръпване и лошо кръвоснабдяване на крайниците (пръсти, крака),
• сухота на кожата, дори зачервяване (еритем),
• загуба на апетит,
• храносмилателни разстройства като стомашна язва, колит, диария,
• емоционална нестабилност или депресия ...

Тежките дефицити са рядкост, тъй като витамин В3 се открива доста лесно в храната. В случай на сериозен дефицит, " пелагра " може да се появи. Това е заболяване, видимо главно чрез въздействието му върху кожата, което става сухо и зачервено, след което се развива тъмна пигментация върху частите, изложени на ултравиолетовите лъчи на слънцето. Тези условия се характеризират с 4 D: дерматит, диария, деменция и смърт. Това всъщност са споменатите по-горе нарушения на дефицита, но изострени в крайна сметка.

На чревни проблеми основните заболявания, особено някои възпалителни заболявания, могат да намалят усвояването на този витамин и да създадат забележими недостатъци. Най-честоалкохолизъм също намалява абсорбцията на витамини от група В.

Витамин В3 добавка

Твърде ниското ниво на В3 може да бъде оценено от всички симптоми на дефицит, наблюдавани по-горе (вижте нашия оценител на нивата на основни витамини и хранителни вещества) или да бъде оценено чрез кръвен тест. Тогава добавките могат класически да подобрят тези симптоми, както някои замайване, лошо кръвообращение в малките съдове, синдром след менструалния цикъл, някои неврологични или разстройства на настроението, някои проблеми със стреса или хипертиреоидизма ...

---