Самопроследяване и диетата, която ви подхожда
Ниско съдържание на въглехидрати или комбиниране на храна, високо съдържание на мазнини или само малко от всичко? Многобройните диети обещават оптимално здраве и мечтано тегло, но кой от тях отговаря на вашия метаболизъм и ви помага да постигнете целите си?
Хранително проследяване и саморефлексия
Цели като отслабване или по-здравословна диета могат лесно да бъдат постигнати чрез съзнателно отразяване на собствените ви хранителни навици. За тази цел консумираната храна се записва в повече или по-малко подробности, което има различни предимства: Чрез записването на храната човек осъзнава какво всъщност яде. Оборудван с това осъзнаване, човек често взема по-добри решения и е щастлив от собствените си успехи. Някои приложения също предоставят подробна информация за консумираните калории и хранителни вещества и по този начин ви позволяват да осигурите оптималното снабдяване.
Най-простата форма на самоанализ е хранителен дневник, в който записвате какво ядете или правите снимки на вашата храна. Това регистриране води до по-добра информираност за вашата собствена диета, което улеснява вземането на положителни решения. Ако тази саморефлексия не е достатъчна, може да са подходящи приложения като Oviva, където треньор по хранене дава обратна връзка за записаните храни. Тази обратна връзка също генерира допълнителна мотивация в резултат на гордост или гузна съвест, когато можете отново да покажете на треньора си колко добре или лошо сте се хранили. Ако нямате треньор по хранене, можете също да го изпробвате с приятели в група в Whatsapp. Бих препоръчал обаче да не публикувате снимките във Facebook. 😉
Колко калории всъщност ядете?
Какво точно ядете там?
Ако искате да се занимаете подробно с вашата диета, интересен е не само броят на калориите, но и делът на приетите калории от мазнини, протеини и въглехидрати. Приложения като MyFitnessPal предоставят подробен преглед на това и също така показват колко витамини и хранителни вещества сте приели чрез вашата диета. Тъй като спазвам относително редовна диета с високо съдържание на мазнини, само няколко дни дневник на храненето бяха достатъчни, за да разбера по-добре диетата си и да идентифицирам точното количество мазнини и протеини в менюто си. Между другото, целевите стойности в приложението MapMyFitness могат да се променят според вашите собствени идеи и вече не се сравнявате с референтните стойности на националните здравни органи, но можете да зададете вашите лични предпочитани диетични принципи като критерий. Тъй като съм имал добри преживявания с диета с високо съдържание на мазнини, ето малко прозрение за това как се храня на практика (известна още като „Мързеливото дупе, добра диета за суперхрана на Карма“).
И тук оценявам възможността да мога лесно да проектирам течната храна по отношение на съдържанието на хранителни вещества - моят протеинов микс включва мака на прах и ленено семе, какаони и люспи от псилиум - всичко, което е полезно за тялото ми, но не е задължително да го ям под формата на твърда храна.
Междувременно обаче се връщам към обяда по-често, за предпочитане индийски. Вегетарианската версия също има много вкусен вкус, а индийците са приятно щедри, когато става въпрос за използване на мазнини. Вечер се опитвам да готвя поне от време на време - зеленчуци с бадемов или кашув крем, киноа, дал и от време на време малка порция паста е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на протеини и мазнини. В мързеливи вечери вместо домашно приготвена храна често има вегетарианско бурито от магазина зад ъгъла или бърза и чиста вечеря със здравословни закуски като солени ядки и шам фъстък, царевични вафли, 100% шоколад, както и сушени манго и ананаси. Това означава, че имам здравословна и питателна храна за всички сфери на живота, без да се притеснявам за пазаруване, приготвяне или хранене навън. Между другото, миналата година свалих над 10 килограма на тази диета, без никога да гладувам. Просто намалих изключително въглехидратите и захарта и ядох кафе и зелено смути поне пет пъти седмично.
Вашето тяло реагира на вашата диета
Толкова за моя пример. Разбира се, вие сами трябва да разберете коя диета ви подхожда. В идеалния случай трябва да разгледате ефектите от вашата диета, като проследявате подходящи показатели и, ако е необходимо, вземете подходящите измервателни уреди и тестове. В горната част на списъка с желания има мрежова телесна скала, която автоматично записва измерените стойности в база данни след всяко претегляне и ги показва като крива в приложение. Ако промените хранителните си навици, можете да използвате записаните стойности за бързо и лесно определяне дали тежестта се движи в правилната посока. Между другото има статистическа връзка между честотата на претегляне и успеха при отслабване. Така че, ако не се получи така, както вие искате, просто свикнете да стоите на кантара всеки ден. Селфитата в бельо или измерването на обиколката на тялото с рулетка също са добър начин да разберете промените в структурата на тялото, но повече за това в друга статия.
Диета и метаболизъм
С дневник за хранене, наблюдение на структурата на тялото и биохимичен анализ имате три чудесни инструмента за по-добро разбиране на вашата диета и нейните ефекти. След като сте се справили малко с въпроса и сте постигнали основно разбиране, случайните проби са достатъчни, за да проверите дали посоката все още е в правилната посока. Разбира се, трябва сами да разберете дали има смисъл да увеличавате дозата мазнини. Мазнините са чудесен начин да избегнете консумацията на въглехидрати едновременно, особено ако не консумирате много животински продукти с високо съдържание на протеини. Във всеки случай мазнините вече са научно рехабилитирани и дори са довели до подобряване на нивата на холестерола ми. Каквото и да ядете, обърнете внимание на усещането на тялото си и проверете предпочитаната от вас теория за храненето за правдоподобност според текущото състояние на науката и независимост от интересите на хранителната индустрия! Успех в търсенето на правилните хранителни навици, които ще ви дадат здраво тяло, благополучие и годен мозък 😉