Тествахме Le Verre volé в морето
Морската версия на известната изба за хранене на улица de Lancry, закотвена на тридесет метра по-долу, на същата улица. Седим на табуретки в бара или на голямата и уникална маса d'hôte, заобиколени от океанскосиня керамика и изправени пред готвачите в средата на работата. Можем също така да „вземем външни“ [...]
Морската версия на известната изба за хранене на улица de Lancry, закотвена на тридесет метра по-долу, на същата улица. Седим на табуретки в бара или на голямата и уникална маса d'hôte, заобиколени от океанскосиня керамика и изправени пред готвачите в средата на работата. Можем и да „вземем външно“ за обяд.
По обяд е бенто: пушена пъстърва, потопена в марината от соево саке, придружена от салата, японско зеле, червена зелена салата, органичен черен ориз и различни билки и подправки. То е прясно, здравословно, приятно за окото и приятно за вкусовите рецептори, особено измито с бяло вино Лангедок с крушови аромати. В предястието имаше и круша, пролетно руло със зеленчуци, пъстърва от банка и спа нуде. Всичко е много добре, но оставя малко гладен: малко повече риба в бенто не би било много.