Може ли генетичен тест да ви помогне да отслабнете?
dna-163710_1280.jpg
Човешките гени - колко сме сходни всъщност?
Генетичният план (геном) на хората съдържа около 25 000 гена, които не само са отговорни за външния ни вид, но също така контролират хормоните, ензимите или рецепторите и по този начин всички метаболитни процеси в тялото. Хората са генетично подобни на около 99,7 процента. Само около 0,3% от гените варират при отделните индивиди. Тези генни варианти определят например съответния цвят на косата или очите или колко различно се усвояват и използват хранителните вещества.
Геном може да си представим като дълга верига от буквени кодове - които работят като инструкции за изграждане. Ако сравните генома на двама души помежду си, на няколко места може да има отклонения в кодовете - подобни на печатна грешка или завъртяно число. Тези отклонения създават различни генни варианти, наречени полиморфизми.
Някои полиморфизми дори карат гените да не работят както трябва. Тогава може да има промени в метаболизма, които могат да доведат до заболявания.
По-добре познатите полиморфизми в диетата включват непоносимост към лактоза, различните разбивки на алкохола на европейците и азиатците, но също и наднормено тегло и затлъстяване.
Гените могат да насърчават затлъстяването от детството
Например, работата на рецептора за меланокортин-4 (накратко MC4R) е да регулира енергийния баланс на тялото и по този начин телесното тегло. Ако има отклоняваща се генна последователност, засегнатите могат да получат много наднормено тегло в детството и юношеството. Въпреки това: само 0,05% от населението страда от това.
Генът за мастна маса и затлъстяване (ген на FTO) също може да доведе до увеличаване на теглото поради полиморфизъм. Според проучвания тази генна промяна засяга 44 процента от европейците. Засегнатите страдат от намалено чувство на ситост и са склонни да ядат повече мазни храни.
Въпреки гените, начинът на живот е от решаващо значение
Гените могат да повлияят на нашето здраве, независимо от варианта. Ако могат да бъдат открити генетични промени, това обикновено означава само, че статистическата вероятност за развитие на заболяване се увеличава. Дали това всъщност ще доведе до избухване на болест, остава неясно и дали човек ще наднормено тегло рано или късно зависи много повече от начина на живот.
Освен това с полиморфизма не може да се работи. В случая с горните примери остава само намаляване на теглото чрез диетични промени и спортна терапия.
Персонализираните хранителни препоръки, базирани на генетични тестове, се увеличават
Кой не го знае: Двама приятели започват една и съща диета заедно, но успехът след седмици изтезания едва ли може да бъде по-различен. Защото докато единият сваля килограми, другият прави малко.
В този случай се предполага, че генетичните тестове могат да помогнат и да идентифицират „правилната“ диета и спортния вариант.
Вече има все повече доставчици в Интернет, които предлагат генни тестове, за да дадат персонализирани хранителни съвети и да извлекат препоръки за диета. И те се радват на нарастваща популярност. За 200 до 500 евро заинтересованите страни могат да оценят част от генома си за възможни полиморфизми. За това са необходими въпросник и проба от слюнка или тампон от лигавицата на бузите. В зависимост от доставчика може да се проведе и консултация с лекар преди прегледа. Въз основа на резултата се дават хранителни препоръки за количеството калории, разпределението на хранителните вещества и избора на храна, както и физическата активност, което трябва да обещава по-бърз успех при отслабване.
Полезността на генетичните тестове остава съмнителна
Засега няма научни доказателства дали персонализираната диетична препоръка, основана на генетичен анализ, е по-добра от „нормалните“ хранителни съвети. В крайна сметка дефицитът на калории е от първостепенно значение за отслабването.
Европейският изследователски проект „Food4me“ установи, че приемането сред потребителите на индивидуални хранителни или диетични препоръки е по-високо, отколкото при общите препоръки за здравословни хранителни навици, но това не е задължително да се отнася до предишен генетичен анализ. Кръвните тестове за нива на глюкоза или холестерол и информация за начина на живот също могат да дадат по-изключителни препоръки.
Освен това изследователският проект показа, че генетичната информация няма добавена стойност в сравнение с традиционните хранителни съвети.
Заключение
Понастоящем нутригеномиката е все още в зародиш и ползата за здравето за потребителите все още е неясна.
Понастоящем Обществото за човешка генетика (GfH) оценява потенциалните опасности от генетични тестове за потребителите поради погрешно тълкуване или свръх интерпретация като по-високи от действителната полза. Ще минат няколко години, преди да е възможно да се дадат по-точни и смислени препоръки за хранене от преди въз основа на генетичната информация. Взаимодействията между генетичните фактори и различните диети се нуждаят от допълнителни изследвания.
Ако искате да се отървете от калориите, най-добре е да говорите със семейния си лекар и да потърсите хранителен съвет.
Ако все пак искате да се направи такъв тест, трябва да обсъдите резултатите с лекар, диетолог или диетолог. По принцип при избора на доставчик трябва да се внимава да се осигури и такава професионална подкрепа.