Може да се предотврати парализа на стъблото на гроздето; Селскостопански сектор
Нека започнем с магнезий: ако дефицитът на магнезий се появи през вегетационния период, дори временно, листата на сортовете грозде от бяло вино започват да пожълтяват. При сините сортове грозде същото води до характерно червено обезцветяване на листата. Липсата на магнезий по-късно причинява парализа на стъблото!
Винени сортове грозде, податливи на парализа на стъблото умерено чувствителни: Kékoportó, MüllerThurgau, Chardonnay, Szürkebarát; много чувствителни: Рейн Ризлинг, Трамини, Шасела, Мерло, Пино ноар, Каберне совиньон, Кекфранкос.
Относно попълването на хранителни вещества
Гроздето абсорбира хранителните вещества предимно чрез корените си. Поглъщането на хранителни вещества през листата е от значение само ако дефицитът на хранителни вещества е бързо и временно елиминиран. Поради това се препоръчва да се заменят макроелементите (азот, фосфор, калий) и мезоелементите (сяра, магнезий) предимно през почвата, тъй като в количеството, което се изисква от гроздето, той може да бъде заменен само през почвата. Тук говорим за хрилете, килограмите. С писмо, порядъци по-малко могат да бъдат заменени по отношение на активната съставка. Ситуацията е различна с микроелементите (например желязо, мед, манган, цинк, бор и др.), Които се изискват да се измерват в малки количества, в милиграми и са по-лесни за измерване тук.
Дефицит на магнезий
Продължавайки предишния ред разсъждения за дефицита на магнезий, правилно възниква въпросът кога и къде може да се развие дефицит на магнезий? Най-често на хлабави и бедни на хумус почви (песъчливи почви), както и на карбонатни почви, където поради високото съдържание на вар, растенията не могат да абсорбират достатъчно магнезий от почвата. Но дефицит на магнезий може да възникне и в случай на колебания в водния баланс на почвата или азотно наторяване с наднормено тегло.
Нека видим какви симптоми подозираме, че има магнезиев дефицит! Ако на лозовия лист изпитваме пожълтяване и след това пожълтяване в частта от листната периферия, ограничена от листните жилки, но частта до листните жилки остава зелена. Това е най-ранният видим симптом, но също така започва да се проявява само две седмици (!) Най-рано след настъпването на дефицита. Ще отнеме поне месец и половина, за да стане видима. Следователно, всеки, който е имал подобни симптоми в собствената си плантация, трябва да постави акцент върху превенцията. Ако пренебрегнем това, трябва да се съобразим с факта, че рискът от парализа на стъблата се увеличава, здравето на столицата намалява и в крайна сметка ще трябва да се отрежат нашите плантации, защото добра част от реколтата (т.е. добра част от по-малко реколта) не могат да се възползват икономически поради парализа на стъблото. c Допълнителна полза, макар и не очевидна, е, че растежът на корените се забавя, така че те ще могат да абсорбират по-малко вода и хранителни вещества по-късно през почвата през по-малкия, по-малко диверсифициран корен. Това означава по-нататъшно отпускане през лятната суша, буквално растителност. Най-доброто, което можем да направим, е да поддържаме нашата плантация в добро състояние, продължавайки обхвата на азот, фосфор, калий с магнезий, сяра, калций и микроелементи.