Може да се консумира както суров, така и сушен, благотворният му ефект е известен от хиляди години!
Според Библията смокините от Западна Азия и Близкия изток били символ на изобилие, мир и плодородие. През XV век този специален южен плод достига до Англия, а оттам по-късно и до Съединените щати.
Арабските лекари смесиха гастропротективни препарати от смокини и други билки, тъй като смокините имат алкализиращ ефект, така че те могат да регулират нивото на рН на организма, като спират подкиселяването и по този начин играят роля за предотвратяване на множество заболявания, дори рак.
Смокинята може да живее до 200 години, ако условията са подходящи. Известни са хиляди сортове, а самите плодове могат да се консумират сурови или сушени.
Сега нека видим колко полезни вещества има в 100 г смокини:
- 74 калории
- 19 г въглехидрати
- 7 g протеин
- 3 г растителна мазнина
- 3 г фибри
- 232 mg калий
- 1 mg манган
- 7 микрограма витамин К.
- 1 mg витамин B6
- 17 mg магнезий
- 35 mg калций
- 1 mg витамин B1
- 142 единици витамин А.
- 2 mg витамин С.