Може би само мозъкът ти е гладен

Добрият обяд или парче шоколад не само ще предизвикат приятно усещане за ситост за повечето хора, но и чувство за награда. Има обаче много хора, които изобщо или само слабо усещат това приятно чувство на ситост, в резултат на което те са в състояние да диктуват безкрайни редове от менюто, без да стигнат до чувството за ситост. Последицата е: затлъстяване, което може да доведе до допълнителни здравословни проблеми в дългосрочен план.

Изследователският екип от Тексас, воден от Ерик Стис, проследи това явление в два експеримента, в които

мозъкът
nпїЅi мозъчни реакции на шоколадов шейк. Първото проучване включва 43 жени на възраст между 18 и 22 години, които имат индекс на телесна маса (ИТМ индекс) средно 28,6. Това означаваше, че тази група живее с известно наднормено тегло в ежедневието си. Във втория 33 момичета на възраст между четиринадесет и осемнадесет години помагаха на Stice да работи. Средният индекс на ИТМ на тийнейджърите е 24,3 - в нашия случай не можем да говорим за излишни килограми.

Американски учени предложиха на двете групи участници две напитки: шоколадови шейкове (на млечна основа) и течност с неутрален вкус; след това със специално устройство - т. нар. функционална магнитно-резонансна томография - се визуализира функцията на мозъка на глътките и реакцията му към метаболитните процеси.