Мозайка Глупавите диети винаги са били
Актуализирано: 26 март 2015 г. 22:13 ч. ->
Глупавите и опасни диетични методи не са съвременни изобретения, затлъстяването в развитите страни отдавна се бори от членове на най-засегнатите социални групи, особено известни личности, живеещи в центъра на вниманието.
Лорд Байрон например изпил литър оцетна вода. Според легендата известният поет показал „изключителна склонност" към напълняване и съответно се страхувал от мазнини. Опитвал се да прави само парче препечен хляб и празен чай на ден - разбира се, такива гладни стачки завършвали с огромни, натрапчиви поглъщания.
Байрън и съмишлениците му сега ще бъдат диагностицирани с тежко хранително разстройство поради телесно разстройство.
Изглежда, че няма нищо ново в света на заблудите за отслабване през деня. Байрон, например, се опита да загуби пот, методът беше добре известен на хората в края на 1800 г., въпреки че те все още не знаеха, че мазнините не могат да бъдат изпотени.
СПИСЪК НА ЧИТАТЕЛИТЕ
Дъвчете и плюйте!
В началото на 20-ти век методът "дъвче добре", който е идеята на американския предприемач Хорас Флетчър, се разпространява широко. В ранната си форма този метод по същество се състои от дъвчене на храна поне сто пъти и след това изплюване пулпата. дойде от погрешното схващане, че докато храната се смеси със слюнка, тя ще стане течна поради упоритата работа на зъбите, в нея ще останат само мазнините, така че просто ще трябва да се изплюе и вече няма да има поплавък и разтърсващ калъф.
Сионион Квирк, говорител на Асоциацията на британските диетолози, казва, че задълбоченото дъвчене не е идея от дявола (макар че сто е преувеличено), но не работи по този начин. Просто - и това е доказано - тези, които ядат по-бавно, оставят време рецепторите в стомаха им да изпратят съобщение до мозъка си: благодаря, беше достатъчно.
| През 1925 г. пушенето може да се рекламира и като диетичен метод Сузана Вера/Ройтерс |
През 20-те години, когато малко се знаеше за вредното въздействие на тютюнопушенето и цигарите можеха да се рекламират свободно, някои производители просто насърчаваха жените да пушат, за да улеснят поддържането на идеалното си тегло с този навик.
Сега знаем, че никотинът наистина намалява апетита, но освен това той няма видими потребителски ефекти, така че отказването не трябва да се възпира от страха от напълняване, тъй като дългосрочният риск за здравето е по-сериозен проблем от напълняването с няколко килограма. Последното може да се избегне и като се обърне внимание на храненето и се потърси медицинска помощ.
През 30-те години грейпфрутът избухва в общественото съзнание като диетичен чудотворен плод. Въпреки че грейпфрутът, който е пълен с ценни витамини и минерали, може да бъде полезен елемент в нискокалоричната диета, не е вярно, че плодовете „изгарят мазнини“. При прекомерен калориен прием нито грейпфрут, нито друго „изгаряне на мазнини“ плодовете имат благоприятен ефект върху телесното тегло.
Говорител на Асоциацията на британските диетолози каза, че основата на тази диета е, че по-рано се е смятало, че грейпфрутът съдържа ензим, който изгаря мазнините, но сега знаем, че това не е вярно. Независимо от това, зеленчуците и плодовете имат чудесно място в здравословното хранене, просто не е нужно да очаквате от тях повече, отколкото можете, т.е. да снабдявате тялото с фибри, витамини и минерали и по този начин да поддържате оптималния ход на храносмилателните процеси.
Диетата със зелева супа, измислена през 40-те години, вече е претърпяла няколко пъти ренесанс и все още продължава да съществува в общественото съзнание като ефективен метод за изгаряне на мазнини. Същността на диетата е, че искате да ядете колкото се може повече зелева супа (има няколко версии на рецептата, но в основата си е бульонна основа, лук и зеле), както и върви добре, но можете да ядете тази храна само докато достигнете желаното тегло.
С диетата със супа наистина можете да отслабнете зрелищно, но не от телесни мазнини, казва Сионион Квирк, който казва, че тази диета е също толкова здравословна, колкото звучи в началото: изобщо не. След една седмица едностранната диета може да има тежки симптоми, тъй като тялото не получава необходимата енергия или жизненоважни хранителни вещества.