Морски дарове за съдържанието на сол и холестерол

Голям потребител на морски дарове, чудя се обаче за тяхното съдържание на сол и холестерол ?

морски

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 2 март 2017 г., актуализирано на 6 март 2017 г.

Отговорите с д-р Арно Кокаул, лекар диетолог:

"Откриваме холестерол, когато приемаме скариди. Той се намира в главите на скаридите, но не ги ядем. Ядливите части съдържат много малко холестерол. В морските храни няма мазнини. Сам. Акомпаниментът (майонеза ...) може да бъде проблем. От друга страна, в морските дарове има сол. Когато приемате пет до шест стриди, това е около 1,5 грама до 1,6 грама сол. Това е много, защото не бива да надвишавате пет до шест грама сол на ден. Следователно трябва да внимавате с приема на сол. Хипертониците трябва да внимават за консумацията на морски дарове. "