Морски дарове с подправки Рецепти gastroABC

дарове

Подготовка:

1. Извадете всяка скарида от черупката и отстранете стомашно-чревния тракт. Калмарите се нарязват на квадратчета от 6 см, а месото се нарязва на диамантена форма с остър нож. Мидите се изтриват и брадите се отстраняват.

2. Загрейте маслото в голям тиган с дебело дъно или уок; добавете лука, чесъна и джинджифила и оставете да къкри на умерен огън 3-5 минути или докато лукът омекне.