Морковна торта с мек карамелен сос

Изненадайте близките си със зеленчуков бонбон до или точно вместо козунак. Тази морковена торта заема своето място на всяка празнична трапеза. Мекотата на крема и неподражаемата текстура на карамела, заедно с лекото, но пълноценно тесто, ще впечатлят всички.

Карамелена торта от моркови, рецепта

Състав:

• 2 чаши брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1 и 1/2 чаени лъжички канела
• 3/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил
• щипка смлян карамфил
• 1 и 1/4 чаша растително масло
• 1 чаша кафява захар
• 1 чаша захар
• 4 яйца при стайна температура
• 1 и 1/2 чаени лъжички ванилия
• 3 чаши настъргани моркови (около 4 броя)
• карамелен сос

За крема:

• 2/3 чаша, несолено масло със стайна температура
• 110 грама крема сирене при стайна температура
• 2 чаши пудра захар
• 1 чаена лъжичка ванилия

---