Моркови с мента Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Мента моркови

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 400 г обелени моркови

- 1 равна чаена лъжичка захар

- 2 клончета прясна мента (Herbes du Roussillon)

Рецепта:

Обелете след това измийте морковите. Нарежете ги на филийки с дебелина около 0,5 см.
В голяма холандска фурна загрейте маслото и захарта. Разбърква се, докато се получи лек мус, без оцветяване, след което се добавят резените моркови.
Кафявите ги за няколко минути, като редовно се разбъркват, след това ги намокрете с вода, за да покрият морковите. Сол и черен пипер.
Варете, полупокрити и на умерен огън, докато водата напълно се изпари.
Добавете нарязаната мента и коригирайте подправката, ако е необходимо.
Сервирайте веднага.