Моркови l; трик, за да ги задържите много по-дълго - съветите на баба
Те се подстригват до стълба до домата в сърцата на потребителите. Въпреки това морковите заемат второто място сред най-консумираните „зеленчуци“ с гордост. Всъщност ние консумираме около девет килограма годишно според INSEE и всеки пети закупен зеленчук е морков! Смятате ли, че тази лудост е свързана само с уникалния си сладък вкус или всички митове, които я заобикалят, ще играят роля? Често се казва, че правят хората привлекателни и правят розово дупе. Разбира се, за тези твърдения нищо не е по-малко сигурно! Въпреки това богатството им с витамин А ги прави ценни съюзници за очите ни и особено за ретината. Същият този витамин се грижи за кожата, като забавя нейното стареене и й помага да зараства. Антиоксидантите, те предпазват болестите и се грижи за костите и черния ни дроб.
За мен е удоволствие да ги виждате на щандовете си с красивите си цветове и да тествате различни сортове. За да изберете най-вкусния, няма нужда да търсите най-големия. Наистина, ние ги предпочитаме малки и много твърди, за да имат по-концентриран вкус. Въпреки това, проблемът е, че след като се приберат вкъщи, те са склонни бързо да омекотяват, увяхват и променят цвета си, дори ако се съхраняват в хладилника. Изведнъж те бързо губят целия си вкус и се озовават в кошчето !