Морков Velouté с елда на скара (Kasha), веганска рецепта!
Съставки
Подготовка
Измийте, обелете и нарежете морковите на големи филийки. Отстранете дръжката и повредения праз и го измийте. Смелете лука, праза и изцедете скилидката чесън.
В супена супница или холандска фурна налейте зехтин. Добавете подправките и ги зачервете за 1 минута, като разбърквате.
Добавете счукания чесън и лука и праза. Кафяво за 2 минути на тих огън.
Изсипете морковите, водата и кокосовия крем.
Покрийте и варете на умерен огън за 12 минути.