NutriSport Топ 3 грешки в храненето на спортистите - Eurosport
Диетологът Мирча Пуркару ни представя съвети за хранене всеки понеделник от 11 часа и ни помага да възприемем здравословен начин на живот изключително за eurosport.ro.
Кредит за изображение: Getty Images
Поради използването на социални платформи, днес повече от всякога псевдо диетолозите и прекомерното популяризиране на хранителни добавки допринасят за разпространението на много невярна информация, която е много добра както за любителите на спорта, така и за родителите на деца, които практикувайте спорт. По-долу ще ви представим първите 3 грешки в храните по отношение на храненето на спортистите.
1) Високата консумация на протеинови и аминокиселинни добавки ще увеличи спортните постижения
Протеините със сигурност са макронутриентите, които получават най-голямо внимание, когато става въпрос за спортно хранене. Протеинът се съдържа в храни като месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, тофу и много зеленчуци и тяхната роля за поддържане и изграждане на мускулна маса е изключително важна.
Официалните препоръки по отношение на спортното хранене казват, че консумация от 0,8-1,5 g/kg телесно тегло/ден протеин (атлет от 60 kg се нуждае, в зависимост от периода на спортна тренировка, между 48 и 90 грама протеин дневно) е повече от достатъчно за спортист, независимо от практикувания спорт. Необходимото количество е много по-малко от консумираното от по-голямата част от спортистите. По принцип повечето спортисти ще постигнат необходимото количество протеин само чрез балансирана диета. Изключение правят, разбира се, вегетарианците и веганите, които трябва да бъдат по-внимателни при избора на храната, която ядат, за да могат да постигнат необходимото количество протеин. По този начин прекомерната консумация на месо при всяко хранене не е никак полезна за постигане на спортни постижения. Също така, аминокиселинните добавки изобщо не са необходими за много спортисти, а за тези, които от време на време спортуват, такива добавки са напълно безполезни.
2) Спортистите могат да консумират много сладкиши
Храните с добавена захар се консумират по преценка на много спортни деца и хора, които спортуват от време на време, с надеждата да подобрят спортните постижения. Поради факта, че енергията, необходима за физическо усилие, е за предпочитане пред въглехидратите, беше изведено изобщо не вярно, че всички спортисти ще се възползват от по-добро спортно представяне, ако консумират много сладкиши. Това е обяснение, което подхожда на хранителната индустрия и производителите на гелове/напитки за спортисти, но истината е, че когато полагаме усилия, често се нуждаем от консумация на сложни въглехидрати, които ни осигуряват енергия за по-дълъг период и което също ни осигурява оптимален прием на витамини и минерали. Тези сложни въглехидрати не се намират в храни, които съдържат добавена захар, а само в храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти.
3) Спортистите се нуждаят от хранителни добавки
Научни проучвания показват, че въпреки популярното вярване в хранителните добавки, има само 5-6 вещества, за които се казва, че подобряват спортните постижения, без наистина да се считат за допинг.
С изключение на спортистите с висока производителност, които правят повече от 3-4 часа продължителни тренировки дневно, хранителните добавки не са необходими за хора с балансирана диета. Спортист, който редовно яде плодове и зеленчуци, салати, пълнозърнести храни, млечни продукти, месо и ядки/шам-фъстъци/кашу/семена, не е необходимо да допълва диетата.
Мирча Пуркару е специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания, но също така и докторант по спортни науки и физическо възпитание. Мирча също е треньор по плуване и участва в конференцията на Американската асоциация на треньорите по плуване през 2019 г. в Далас.
Каналите на Eurosport не са достъпни в мрежите Telekom и NextGen, но все още се намират в основните оператори на пазара. За да можете да ги следвате отново, моля, заявете ги от оператора на Телеком, като се обадите в Службата за връзки с клиенти (021.404.1234/0766.12.1234) или по официалните му комуникационни канали.