Монтиняк Рецепта - Сармале Монти - Монтиняк Диета - Форум
# 1 Montignac_rules
- Местоположение: Там, където грее слънцето.
400 грама телешка кайма
30 грама див ориз
кисело зеле (около половин зеле)
среден лук
сол
пипер
Доматен сок
2 стръка мащерка
сметана
Сварете ориза отделно (около 1 час). Нарежете лука на ситно и гответе малко, добавете сварения ориз и отцедете добре. След като добавите ориза, изключете котлона. Месото се смесва с ориз и лук, втвърдено, сол и черен пипер (не добавяйте много сол, защото е доста солено зеле). Те правят сармале, което се поставя в саксия. Отгоре сложете доматен сок и клонки мащерка. Вари се около 30 минути, след което се слага във фурната, докато месото е готово. Опитайте след 1 час (вижте дали зелето е завряло).
Сервирайте със заквасена сметана отгоре.
Прикачени миниатюри
"Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си."
Брилат-Саварин