Ограничете солта - Диетата Dash или как да се храните балансирано

Научете се да четете етикети
На рафтовете на супермаркетите сравнете етикетите, за да купите по-малко солените продукти. Особено за бутилирани води, някои от които са много солени. Солта може да се появи с различни имена: сол, натрий или натриев хлорид. Моля, обърнете внимание, че 1 g натрий е еквивалентно на 2,5 g сол, което е почти половината от разрешената дневна доза. !

dash

Гответе природата
Дори ако „видимата“ сол, тази, която добавяте, докато готвите или на масата, представлява само 10 до 20% от общата ви консумация, уверете се, че имате по-лека ръка! Например, опитайте първо ястието си, преди да го осолите по навик, намалете солта, която добавяте във водата за приготвяне на тестени изделия и ориз.

Използвайте други подправки
Влезте в навика да използвате други вещества за ароматизиране на вашите месо и твоят зеленчуци: ароматни билки (мащерка, див лук, естрагон, копър босилек), подправки (кимион, червен пипер, куркума, къри, мускус). Без да забравяме различните сортове пипер (бял, сив, пет плода). Чесънът, лукът, шалотът също са много практични за подобряване на много препарати.