МОНИКА ИВАНКАН - Пост - Закуска без гузна съвест
Съставки (за 6 порции):
1 зряло авокадо, 200 мл кокосов крем, сок от 1 лайм, 4 супени лъжици кокосова вода, 1 супена лъжица мед, 1 щипка сол, (Ако искате, можете да прецизирате бадемови стърготини с кокосови люспи, семена от чиа или други подобни)
Поставете всички съставки в миксера, разбъркайте сместа, докато стане кремообразна и след това я изсипете във форми за сладолед. Поставете го във фризера и се насладете след 4 часа!
За ритника между тях! Енергийни топки
Съставки (20 броя):
160 г бадеми, 70 г ядки кашу, 60 г овесени люспи (груби), 8 фурми, 1 супена лъжица семена от чиа, 90 г сухи плодове (напр. череши или боровинки), Кокосови люспи (2 супени лъжици за масата, останалото като панировка)
Поставете съставките в силен блендер и изчакайте, докато всичко се смеси добре. Масата трябва да е лепкава и лесно да се оформя на малки топчета. Накрая хляб с кокосовите люспи. Енергийните топки са перфектни като малък ритник в движение и могат да се съхраняват във фризера! Така че спокойно подгответе!
Дълго ви държи сити! Пълнозърнест оризов пудинг с млечна алтернатива
Съставки (2 порции) за оризовия пудинг: 200 ml z. Б. бадемово, овесено или кокосово мляко, 200 г варен пълнозърнест ориз, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка кокосово масло, за топинга (както искате): пресни плодове, ядки, семена от чиа, кокосови люспи и др.
Задушете сварения ориз заедно с "млякото", канелата и кокосовото масло в тенджера за около 7 минути. Любим се спира на него и го оставете да вкуси! Поддържа ви сити за дълго време, тъй като нивото на кръвната захар остава в равновесие за дълго време поради високото съдържание на фибри в пълнозърнестия ориз.
Перфектна закуска! Торта с тиквички (чудесна за движение)
Състав (форма за блат 22 см): 2 малки или 1 голяма тиквичка, 3 яйца, 1 щипка сол, 120 мл зехтин (леко), 130 г захар от кокосов цвят, 300 г брашно от лека спелта, 80 г смлени лешници, 4 супени лъжици шоколадов чипс (тъмен шоколад с поне 70% съдържание на какао), Ѕ саше с бакпулвер, малко канела
Загрейте фурната (170 градуса), настържете на ситно тиквичките и отделете яйцата. Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат твърди. Разбийте захарта, жълтъците и зехтина до пенливост. Смесете брашното с ядките, шоколадовите стърготини, бакпулвера и канелата. Сега сгънете последователно сместа от тиквички, белтъци и брашно в сместа от захар и жълтък. Изсипете в намазнената тава за печене и сложете във фурната. Средна релса, около 50 минути.
Сладки плодове! Шоколадови плодове (страхотно забавление за малки и големи)
Състав: Любими плодове, 250 тъмен шоколад (мин. 70% съдържание на какао), Семена от чиа, бадемови стърготини, нарязани орехи и др.
Нарежете шоколада на ситно и го разтопете на водна баня, нарежете плодовете на филийки и потопете наполовина в шоколадовата маса. Украсете с топинг, ако искате.
Много забавление и за децата, в което те могат да участват прекрасно.
Моят любим алтернативен подсладител за всички времена
Стевия (билка от сладко чудо)
Стевията се счита за една от най-добрите алтернативи на захарта, но е много по-сладка от нормалната захар, така че, моля, обърнете внимание на дозировката. Не е за диабетици, помага за елиминиране на свободните радикали в организма и може да излекува z. Б. имат положителен ефект при екзема. И . Стевията не причинява кариес!
пчелен мед
Популярно лекарство при натуропатия
Добре е да знаете: Тялото може особено добре да метаболизира меда, а също така съдържа безброй антиоксиданти, свободните радикали (отговарят за увреждане на клетките) противодействайте! Има противовъзпалително, антибактериално и антисептично действие. Местният мед помага за намаляване на алергичните реакции през периода на цъфтеж, тъй като местният прашец се консумира в малки дози през цялата година.
Агаве сироп
Много подобен на меда, но много по-сладък. Затова, моля, обърнете внимание и на дозировката тук! Добре е да знаете: Много съвместима алтернатива на захарта
Кокосов цвят захар
Получава се от нектар от цветя на кокосова палма и има доста карамелен вкус. Добре е да знаете: кара нивото на кръвната захар да се повишава само бавно и помага да се избегне апетита за храна! Съдържа много витамини и минерали като Б. цинк, желязо и магнезий.
Sucolin или Erythritol (все още много непознатият подсладител)
Sucolin е 100% естествена алтернатива на захарта с един страхотен факт: 0 калории! Добре е да знаете: не толкова сладко като захарта, но следователно има много малко влияние върху нивото на инсулина и е супер смилаемо.