Моят тийнейджър иска да стане вегетарианец
Вашият син е един от многото тийнейджъри, които вземат решение да станат вегетарианци. Хората, които избират вегетарианска диета, правят това по различни причини, независимо дали става въпрос за получаване на повече хранителни вещества от растителни храни или защото са загрижени за хуманното отношение към животните. По-лесно е, отколкото в миналото, да спазвате вегетарианска диета. С нарастващата наличност на храни, използвани от други култури, вегетарианската диета също е много по-интересна.
Съществуват повече от един вид вегетарианска диета. Лакто-ово-вегетарианците не ядат месо, риба, птици или продукти, съдържащи тези храни, но консумират млечни продукти и яйца. От друга страна, веганите имат по-ограничена диета, тъй като не ядат никакви животински продукти.
Много родители са особено загрижени, че детето им, което приема вегетарианска диета, няма да консумира достатъчно протеини. Изключването на месото обаче не им пречи да спазват пълноценна диета и балансирана диета. Съществуват протеини на растителна основа, като соеви продукти (напр. Тофу), бобови растения (боб и леща), зърнени храни, семена, ядки и тяхното масло (напр. Масло). Фъстъци или бадеми). Тъй като всеки от тях има различни предимства, разнообразният избор насърчава доброто хранене.
Health Canada, чрез Канадското ръководство за храна, както и диетолозите от Канада поддържат балансирана вегетарианска диета, стига да осигурява достатъчно енергия и точното количество витамини и минерали. Балансираната диета трябва да осигурява достатъчно количество протеини и всички хранителни вещества, включително източници на незаменими мастни киселини, желязо, цинк, калций и витамини B12 и D.