Dream ъгъл 3 салати за гладни дни (и не само)

Мислех, че до 15 април, когато ще приключи Великденският пост, има още малко време. Време, когато много хора ще търсят идеи и ще задават хиляди въпроси относно храните, които да ядем през този период. Отървах се от такива грижи:). Мога да кажа, че поради факта, че от известно време не съм ял месо (вече са минали четири години), съм опознал много прекрасни храни както по отношение на вкуса, така и по отношение на хранителния прием. По този начин за мен периодът на гладуване вече изобщо не изглежда труден по този аспект, защото, не знам и как, успявам да измисля всякакви комбинации от зеленчукови храни. Сега тук искам да дойда на помощ с 3 супер вкусни идеи за салата, на които може да се насладите по всяко време, но особено в онези моменти, когато или нямаме енергия да приготвим нещо по-сложно, или искаме нещо лесно за храносмилане. Има варианти, пълни с витамини и минерали, които осигуряват основна подкрепа през този период. Те могат да се консумират самостоятелно или с различни ястия. Имаме салата от леща с рукола и валериана, сурова салата със спанак и белен коноп и салата от краставица с магданоз и кълнове от люцерна

САЛАТА С ЛЕЩА С РУКОЛА И ВАЛЕРИЯ

ъгъл

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 300гр варена черна леща
  • 50 грама рукола (приблизително половин торба)
  • 30g валериана (приблизително 2 ръце)
  • сок от лайм
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • морска сол никога
  • прясно смлян пипер

Смесете твърдите съставки.

Отделно пригответе винегретов сос от зехтин, сок от лайм и подправки.