Моят производител на ситост Калмари от тигана

Какъв пълнител! Поне за всички приятели на морски дарове:-)

И гръм и трясък е - с тази рецепта вечеряте на върха за по-малко от 10 минути и пак можете да отслабнете.

Да си призная, предпочитам сепия от скарата, но това е лошо през зимата:-D

производител

1 тръба за калмари
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка зехтин
Сол, черен пипер, магданоз, лимон на вкус

Поставяте епруветката в купа, нарязвате много чесъна или го притискате и добавяте към сепията си заедно със зехтина.
След това обърнете калмарите в сместа от масло и чесън и се уверете, че и от двете страни има фин филм от масло. Винаги правя това на ръка.

Сега затопляте покрит тиган (ниво 8 от 10) и запържвате двете страни за максимум 2,5 минути.

Накрая добавете сол, черен пипер, магданоз и лимон в готовата епруветка, както искате.

С нея се съчетава обикновена листна салата или червена леща с балсамов оцет.