Мога ли да пия кафе, въпреки че имам непоносимост към хистамин?
След диагностицирането на хистаминовата непоносимост, както и при други непоносимост към храни, първият често възникващ въпрос е кои храни и напитки се понасят добре и кои по-слабо. Особено често възниква следният тревожен въпрос: „Мога ли да пия кафе, въпреки че имам непоносимост към хистамин?“ За много хора кафето е не просто луксозен артикул, но и напитка поради съдържанието на кофеин, за да ви събуди сутрин и да ви държи будни през целия ден. Следователно тази статия се занимава с темата за непоносимостта към хистамин и кафето. Научете повече за съвместимостта на кафето и възможните алтернативи.
Кафето съдържа хистамин?
Фактът, че кафето обикновено не се понася толкова добре при съществуваща непоносимост към хистамин, се дължи по-малко на съдържанието на хистамин и най-вече на кофеина. Тъй като кофеинът блокира ензима диамин оксидаза, който е отговорен за разграждането на хистамина в тялото. Кафето също се счита за освобождаващ хистамин, което означава, че мастоцитите могат да бъдат задействани от консумацията на кафе, така че собственият хистамин на тялото да се освободи. В допълнение, кафето обикновено стимулира циркулацията и по този начин също пулса, както и чревната дейност.
Ако имате непоносимост към хистамин, заменете кафето с еспресо и други трикове ...
Ако има непоносимост към хистамин, това не е задължително да доведе до пълен отказ по отношение на консумацията на кафе. Както при другите храни, и тук е важно да намерите собствената си граница на толерантност. Понякога помага и за заместване на кафето с еспресо, защото съдържа по-малко кофеин и киселина. Също така може да е полезно да приготвяте кафето на ръка. Кафемашините и кафемашините са по-трудни за почистване и поради това могат да образуват добра среда за размножаване на мухъл и бактерии, което може да увеличи непоносимостта на кафето.
Пиенето на тиха вода едновременно може да помогне за по-лесно смилане на кафето, ако имате непоносимост към histmin. Защото това действа като естествен антихистамин. В допълнение, ароматичните добавки трябва да се избягват в случай на съмнение. Това е особено вярно, ако съставките са неизвестни. Изкуствените подсладители като аспартам, които също блокират ензима диамин оксидаза, също трябва да се избягват при подслаждане на кафе. Препоръчително е да използвате нискохистаминово мляко с бяло кафе. Следователно прясно млечните продукти, които имат дълъг срок на годност, са най-подходящи. По принцип добавянето на мляко към кафето всъщност е положително, защото забавя усвояването на кофеина.
... или изобщо без кафе с кофеин
Ако гореспоменатите трикове не помогнат и кофеиновото кафе изобщо не се толерира, няма друга възможност освен да спрете да консумирате кафе и да потърсите подходящи алтернативи.
Ако имате непоносимост към хистамин, пийте кафе без кофеин
Що се отнася до вкуса на кафето, кафето без кофеин е идеалната алтернатива за тези с непоносимост към хистамин. Единият вариант е кафе без кофеин. В този случай обаче трябва да се обърне внимание на доброто качество (за предпочитане органично), тъй като в по-евтините варианти се използват химически разтворители за декофеинизиране. Друг вариант е зърненото кафе. Това е без кофеин. Кафеното кафе се понася най-добре. Сортовете с ечемик и малц не се препоръчват за хора с непоносимост към хистамин. Толерантността на зърненото кафе с пшеница е много индивидуална. Всъщност пшеницата е в червения списък за непоносимост към хистамин, но все пак понякога се понася добре.
Когато някои хранителни вещества са дефицитни, тялото не може да произведе достатъчно диаминооксидазни ензими (DAO), за да разгради хистамина. Следователно надеждната доставка на жизненоважни вещества е от съществено значение за непоносимостта към хистамин. The Комбиниран препарат Betadianin подпомага организма с формула от жизненоважно вещество, която е специално съобразена с изискванията за непоносимост към хистамин (спонсорирана).
Алтернативни стимуланти без кофеин
Що се отнася до ефекта на събуждане, кафето без кофеин, разбира се, не е решението. Но има и алтернативи в това отношение:
- уверете се, че спите достатъчно през нощта
- ако е необходимо, вземете кратко (не твърде дълго, в противен случай може да се получи обратен ефект) следобедна дрямка
- Отворете прозорците, за да получите кислород
- Яжте леки, богати на хранителни вещества и не много мазнини, както и индивидуално поносими ястия на обяд, така че тялото да не трябва да прави толкова много с храносмилането
- Не пропускайте обяда, в противен случай нивото на кръвната захар ще спадне, което може да доведе до умора
- Ако имате остър пристъп на умора, изпийте голяма чаша вода и пийте достатъчно вода на ден
- направете почивка и осигурете почивка и релаксация, за да презаредите батериите си.
Виждате ли, както често се случва с кафето: Изпробвайте, за да видите дали можете да понасяте кафе, въпреки че не понасяте хистамин. Намерете своя лимит за кафе, а също и други алтернативи за наслада на кафе и поддържане на будност.