Модни диети - как те влияят на вашето здраве
С акцента върху здравословния начин на живот и въздействието на храненето върху здравето, все повече и повече звездни диети се появяват една след друга. Небрежният информатор може лесно да се изгуби в изхвърлянето, а свръхмодерните тенденции в храненето могат да се окажат не толкова здрави, колкото смятат техните промоутъри.
Голям брой клинични изпитвания проследяват ефективността, ефектите върху здравето и разликите в различните диети и методи за отслабване. Всичко това е много важно, тъй като краткосрочните ефекти от метода за отслабване могат да бъдат обещаващи, но също така има голяма нужда да научите за дългосрочните резултати от хранителните тенденции. За да не се налага да понасяме вреди на здравето си с решение, което не е достатъчно обосновано, с надеждата за бърза загуба на тегло.
През 1992 г. в Швеция започна мащабно клинично изпитване, резултатите от което бяха публикувани наскоро. Изследването анализира здравословните последици от диета, богата на въглехидрати и богата на протеини.
Резултатите показват, че този вид хранителен бич, който е същността на няколко диети, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, смърт от сърдечно-съдови заболявания. Данните показват, че високият прием на протеини увеличава общата смъртност с 11 процента, а смъртността от сърдечно-съдови заболявания с 37 процента.
Аткинс и останалите
НА Зонова диета според неговите последователи инсулинът е отговорен за редица неблагоприятни метаболитни ефекти като висока кръвна захар и нива на мазнини в кръвта. Според разработчика на диетата можем да осигурим адекватни нива на инсулин с диета, която съдържа същите пропорции на протеини, въглехидрати и мазнини във всяко хранене: 30-40-30 процента. Според международно приетите препоръки това може да се каже като диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини.
The Орниш- и НАУЧЕТЕ диета тя позволява на много въглехидрати и много малко мазнини в диетата. Дийн Орниш разработи своя план за вегетарианска диета направо за лечение на сърдечно-съдови заболявания без лекарства. Препоръчва консумация на непреработени сурови храни с изгнание от рафинирана захар.