Модерна терапия за пациенти Диетични препоръки за различни заболявания - PDF безплатно
Диетична терапия при лечение на пациенти/диетични препоръки при различни заболявания PTE-ETK Институт по физиотерапия и хранене Автор: Szekeresné Szabó Szilvia Dietetics II. 2012 г.
Тестови диети (диагностични диети) Целта на диагностичната диета е да осигури диетична подкрепа за различни тестове и се консумира от 1 до 3 дни преди теста. Трябва да се внимава, когато се прилага каквато и да е диагностична диета, за да се избегне увреждане.
Езофагеални лезии (рефлуксна болест) Препоръчва се течна пастообразна диета, която може да формира основата на диетата със супи, меко сварени яйца, млечни напитки, меко сварени риби и тестени изделия, бухнали, меки сирена и сирене. Силно солените, пикантни, груби влакна и екстремни температури храни трябва да бъдат изключени от диетата. кисели сокове, дразнещи лигавиците (лимон, портокал, грейпфрут, доматен сок).
Язва на стомаха или дванадесетопръстника Целта на диетата е да намали секрецията на стомашна киселина и да неутрализира стомашната киселина, да поддържа киселинната устойчивост на стомашната и чревната лигавица, да премахне оплакванията на пациента и да възстанови добрия хранителен статус. Няколко хранителни фактора влияят върху секрецията на стомашна киселина. Киселината повишава киселинността на стомаха; в цефалната фаза мисълта, вкусът, мирисът, дъвченето и поглъщането на храни задействат киселинната секреция през вагуса чрез действие върху париеталните клетки на стомашната лигавица. Много храни, съставки и храносмилателни вещества повишават киселинността: кафе, кофеин, алкохол, мляко, продукти за смилане на протеини, някои аминокиселини.
Остра диария Диарията не е заболяване, а симптом, острата диария обикновено се причинява от инфекция, непоносимост към лекарства или храна. Диетичното лечение включва възстановяване на течността и електролитния статус и симптоматично лечение на диария. След като симптомите отшумят, количеството храна може постепенно да се увеличава. Избягвайте да ядете малки семена, пуканки, бобови растения по време на диетата. Сред плодовете, сливите, тъканите, пъпешите могат да предизвикат оплаквания.
Болест на Crohn, улцерозен колит Целта на диетичното лечение е да се елиминира недостигът на енергия и хранителни вещества, да се възстанови хранителният статус и да се премахне малабсорбцията. Обикновено е необходима високоенергийна диета (40-50 ккал/кг). След като се постигне адекватен хранителен статус, по-висок енергиен прием се препоръчва само при усложнения, които увеличават енергийните нужди. Изгодно е да се въведат много малки хранения. Може да са необходими MCT мазнини. В острия стадий е необходимо определено ограничаване на приема на диетични фибри. Диета през периода на почивка без енергия и протеини, с ниско съдържание на мазнини и груби фибри.