Модерна диета с трици разбираме митовете и истината
Нашият експерт: Оксана Лишченко, диетолог, кардиолог, кандидат по медицина, лекар от най-висока категория.
В началото на 20-ти век триците бяха почти напълно изключени от диетата на европейците, а говедата от брашно се смятаха за евтини „отпадъци“. (Всъщност триците са отпадъците, които остават след смилането на зърното, твърдата черупка.) И в края на века те бяха запомнени, когато лудостта беше естествена храна в общността. Учените са направили изследвания и са установили, че зърнените отпадъци съдържат повече полезни вещества, отколкото самото зърно. Триците не само се върнаха към диетата на обществото, но се превърнаха в популярен продукт.
Трици за пшеница, ръж, ориз, овес, елда, ечемик, просо и така нататък. Но най-често срещаните са овесена каша, пшеница, ръж. Въпреки че триците съдържат много различни компоненти (растителен протеин, въглехидрати, мазнини, витамини - каротин, групи Е и В; макро- и микроелементи, калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо, хромът също е съединение, селен, мед, цинк и други елементи), основното предимство на този продукт е, че съдържа много неразтворими диетични фибри, фибри.
Но както обикновено се получават много данъци върху биологични храни за продукта с измислени свойства. Така че нека да разгледаме най-често срещаните митове от страна на триците.
Мит: триците помагат за отслабване
Всъщност. В някои държави наистина можете да отслабнете с тяхна помощ. Основната стойност на фибрите, необходими за нормализиране на червата. В момента, в който преминат през червата, триците образуват мека маса, която пречиства червата от токсини, шлаки и други продукти на разлагане. В допълнение към редовната консумация на пърхот, това може да причини не само хроничен запек, но и забележима загуба на тегло.