Пикантната храна е здравословна и ви прави щастливи

Остър, но здрав

Пикантната храна е здравословна и ви прави щастливи

05.10.2012, 15:51 | nb (CF)

храна

Пикантната храна стимулира метаболизма (Източник: imago images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Лютите чушки и лют пипер подправят всяко хранене. Пикантната храна е полезна не само за езика, но и за цялото тяло. Някои подправки са подходящи, например, за борба с гаденето и дори за предотвратяване на рак.

Най-големите заблуди относно храненето
Фотосерия с 9 снимки

Добро за здравето

Огнената храна има положително въздействие върху човешкото тяло. Много от съставките в лютите подправки имат антибактериален ефект и стимулират потока на слюнката в устата. Зеленчуците с дезинфекциращи свойства включват лук и чесън. Освен това консумацията на пикантна храна е препоръчителна при запек. Пикантната храна насърчава храносмилането. Тъй като такива подправки стимулират стомашните сокове, се препоръчва повишено внимание: киселините могат да се влошат. Ако това е хронично, това може дори да доведе до рак на хранопровода. Други последици също могат да бъдат болки в стомаха или възпаление на стомашната лигавица - така че не забравяйте да слушате тялото си!

Преглед на някои люти подправки

Пикантната храна има положителен ефект върху здравето в определени ситуации. Ако се борите с някое от следните заболявания, подходящата подправка може да ви помогне: Ако страдате например от гадене или морска болест, използвайте джинджифил. С малко горчица на колбасите, вие ще продължите да се справяте добре. Това не само има добър вкус, но също така може да регулира кръвното налягане до здравословно ниво. Той също така трябва да предпазва от рак.

„Консумацията на пикантна горчица предпазва от мутагенните ефекти на полицикличните ароматни въглеводороди, получени при печене и печене на месо“, обяснява изследователят проф. Д-р Фолкер Мерш-Сундерман от университета във Фрайбург в разговор с "Badische Zeitung". Класическите подправки като чушки, червен пипер или лют пипер също са здравословни. Те са особено препоръчителни, ако страдате от остеоартрит или ревматизъм и цените противовъзпалителен ефект.

  • Китайска храна: здравословна кухня от Далечния изток
  • Срещу метеоризъм:Колко здравословен е пиперът наистина?
  • Нищо за слаби нерви:Храната твърде пикантна? - Съвети за незабавна помощ
  • За да отглеждате зеленчуци:Засаждане на чушки - на балкона и в градината
  • Здравословно хранене в офиса: столова или домашно приготвено?

Пикантната храна ви прави щастливи

Подправките са не само полезни за различни заболявания, но и насърчават благосъстоянието. Активна съставка, наречена капсаицин - например съдържаща се в лют червен пипер и червен пипер - е отговорна за горещата топлина в областта на устата. Дразни краищата на нервите и предизвиква импулси на топлина. Мозъкът реагира с продукция на ендорфини, хормоните на щастието. Те могат да имат много релаксиращ ефект върху тялото ви.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.