Модата за „терапевтично гладуване“; Бял диетичен шкаф
През последните години диетата на гладно и свързаните с нея диети (ограничаване на калориите, въглехидрати, протеини) бяха обект на лудост от широката общественост поради широкото медийно отразяване на нейната практика и потенциалните й ефекти върху доброто. рискът от заболявания като някои видове рак или дори върху ефективността и толерантността на свързаното лечение. В продължение на няколко години тук и там процъфтяват статии, реклами и дори телевизионни предавания млад, представен като естествен начин да се прочистите („детокс“, думата е на мода!) и да нулирате малко броячите до нула, включително на психическо ниво. Безплатните списания, разпространявани в био магазини, съдържат много реклами, които насърчават последователите да лекуват на гладно, истински детокс и връщане към природата.
В нашите богати страни, където има изобилие от храна, болестите от претоварване и раковите заболявания нарастват, а консумацията на наркотици нараства стремително. В отговор някои изследват други терапевтични възможности, включително гладуване, или чрез екологични или натуропатични асоциации, или чрез религиозни групи.
За Рамадан верните мюсюлмани могат да се нахранят веднага щом слънцето залезе, което прави голяма разлика в тялото и загубата на мускули. В Германия или Русия някои лекари го предлагат на своите пациенти, но във Франция, за щастие, гладуването не се счита за метод на грижа, дори ако слабите хора живеят по-дълго.
Този отказ от гладуване от страна на медицинския свят се обяснява с факта, че гладуването е опасно: когато постиш, много бързо изчерпваш запасите си от гликоген (запаси от въглехидрати в черния дроб и мускулите, приблизително 300 g), след това изгаряме мускулите, за да направим захар, защото мозъкът се нуждае от 120g въглехидрати на ден, за да функционира. „Благородната“ маса постепенно ще намалява, загубата на тегло ще настъпи първо за сметка на мускула и след това мастната маса също ще намалее, тъй като не ядем. Кетоацидозата, която се случва, ви кара да се чувствате „много по-ясни“ и освобождавайки тялото си от токсини, мозъкът се засилва от кетони !
ПОСТ И РАК
Какви са ползите и рисковете от гладуването за рак? Данните за това резюме са взети от колективния експертен доклад, проведен от Националната мрежа за изследване на рака на храните (NACRe), подкрепена от Националния институт по рака (InCa).
Практиката на гладуването във Франция е доста скорошна лудост.