Мода за красота

Folon сотира кайма

чаена лъжичка

Много лесно и съдържа много витамини и фибри. Перфектен за диета.

  • кайма
  • жребец
  • праз бял
  • Лук
  • домат
  • чушки
  • бял пипер
  • Чесън

Оборудване

Подготовка

ЕТАП 1:

Изрежете фолона. Сварете с каменна сол, но ако е спанак, нарежете, но не сварете.

ВТОРА СТЪПКА:

Нарежете домати, чесън, лук, праз бял праз, лют пипер. Натрошете бял пипер.

СТЪПКА 3:

Изплакнете фолона или спанака, за да отстраните пясъка. Изплакнете обилно с вода.

СТЪПКА 4:

Изсипете растително масло в тенджера. След това загрейте подправките. Нарежете, разбъркайте, посолете, изсипете кайма. Разбърквайте от време на време и гответе 7 минути.

СТЪПКА 5:

След това добавете фолона или спанака. Разбъркайте и гответе за около 5 до 8 минути в зависимост от използвания зеленчук.

СТЪПКА 6:

Сервирайте с варен зрял живовляк или също варен сладък картоф.
Приятен апетит !

Съвети

Използвайте юта малко бял пипер или дори не, не е задължително фолонът може да бъде заменен със спанак за тези, които са в Европа.

Шам фъстък

За сос от 4 души ще ви трябват:

  • 1 твърдо пушено пиле
  • 2 малки лука
  • 1 голям домат
  • 1 чаена лъжичка концентриран домат
  • 2 звездни кубчета Maggi (по избор)
  • 1 люта чушка (за вкуса)
  • 3 щипки бял пипер
  • 1 чаша шам фъстък
  • сол на вкус
  • 2 чаени лъжички скариди на прах
  • вода

Подготовка
  1. Нарежете и изплакнете парчетата пиле. Запечете ги в тенджера на слаб огън, добавяйки 2 щипки бял пипер, сол и нарязан лук. Оставете да къкри, докато забележите нотка на масло, излизащо от пилето.
  2. Натрошете домата, останалия лук и добавете чаена лъжичка доматено пюре.
  3. Получената смес изсипете върху пилето и оставете да къкри на тих огън.
  4. Междувременно в тиган запечете семената от шам фъстък на слаб огън, като ги разбърквате редовно,
  5. Продължете, докато получите приятен кафяв цвят, след това ги сложете в блендер.
  6. Върнете получената шам фъстък в тигана, като добавите купа с вода,
  7. Задушете (сварете) и обърнете получената паста в соса, съдържащ пушеното пиле.
  8. Добавете ненатрошения чили, скаридите на прах и водата (колкото да покрие добре пилето). Разбъркайте и варете още 30 минути на умерен огън, като държите тигана отворен .
  9. Добавете сол по ваш вкус и подправките на кубчета и намалете котлона до минимум
  10. Изключете котлона, когато сосът е леко плътен и маслото излезе на повърхността. Избягвайте да осолявате соса в началото на готвенето, за да избегнете бучки и оставете соса да се сгъсти добре.