МНОГОТО ПРЕДИМСТВА D; СТРАХОТНА ЗАКУСКА!
От Уилям Имбо
Като любител на закуската обичам добре познатата фраза: „Закусете като крал, обяд като принц и вечеряйте като бедняк“. Закуската определено е любимото ми ястие. Освен това се оказва, че има научни изследвания, които предполагат, че големите закуски всъщност могат да играят основна роля за вашето здраве и настроение в дългосрочен план.
Ето защо яденето на голяма здравословна закуска е много важно. Ако първото ви хранене за деня е заредено със захар и други рафинирани въглехидрати, ще поглъщате тон ненужни калории, които ще похабят инсулина и енергията ви по-късно през деня (и ще ви създадат сериозни здравословни проблеми). Здравословната закуска, която съдържа добро количество протеини, фибри, въглехидрати и здравословни мазнини помага да поддържате метаболизма си безпроблемно през целия ден. Всъщност, по време на 8-часовия ви сън метаболизмът ви се забавя значително и не се активира, докато не се събудите сутрин. Яденето на богата, здравословна закуска, която организмът може да обработи по естествен начин, помага за започване на термогенезата, метаболитния процес в храносмилането на храната и използването й за енергия, вместо да съхранява ненужните мазнини. Закуската може да увеличи метаболизма ви в покой с до 10%, според няколко изследвания.
С засилен метаболизъм ще можете да поддържате стабилно тегло (или дори да отслабнете). Вземете за пример резултатите от проучване от 2013 г., публикувано в списание Obesity. За период от 12 седмици две групи жени със затлъстяване и наднормено тегло бяха поставени на строга диета с 1400 калории дневно, състояща се предимно от здравословни храни като пиле на скара, яйчен белтък и салата (въпреки че млечният шоколад се плъзна в него) също). Една група имаше 700 калории закуска, 500 калории обяд и 200 калории вечеря. Другият имаше 200 калории закуска, 500 калории обяд и 700 калории вечеря.