Много богато растение

Затворете Създадено със скица.

Ако искате да вземете урок по жаргон едновременно с урок по ботаника, нищо по-добро от това да разгледате случая на киселец.

За да придружава риба или да прави супи, киселецът е идеален. Сленг, съветва да направите киселец, за да сложите масло в спанака. • Кредити: Джени Детрик - Гети

Флоза, пари, пържоли, картофи, тесто, овес, пшеница, пари, грисби, киселец ... Цял набор от жаргон или изобразителни изрази за обозначаване на пари ... Но какво? ?

Пшеница, картофи, овес, можем да разберем. Те са наистина хранителни растения, в смисъл, че те формират основата на храната. Но киселецът е просто деликатно растение, което всъщност не изпълва стомаха ви.

През Средновековието той се използва в състава на верджуси, тези кисели сокове, които придружават месото. Тогава е особено известен със своите лекарствени и подправки. Всъщност малкият му остър вкус идеално озарява омлет, супа или сос, придружаващ месото. Той подобрява вкуса, гъделичка небцето повече, отколкото подхранва.

Ботанически погледнато, обикновеният киселец, Rumex acetosa, е билка от семейство полигонацеи (където се среща и ревен). Расте диво в Европа, но се превърна в зеленчук заради годни за консумация листа. Rumex означава „връх на стрела“, отнасящ се до формата на листа, подобна на върха на копие. Изборът на това име е навременен, ако мога да го кажа, защото киселецът е богат на желязо.

---