Мнения ALKALINE DIET какво означава, предимства, меню, форум
Нека да получим мнение за алкалната диета, какво означава тя, какви ползи има, но и какви странични ефекти, какво е менюто в алкалната диета според pdf книгата и накрая какви са коментарите във форумите.
Какво представлява алкалната диета и какви са ползите от нея?
Според диетолозите алкалната диета е веганска диета, без глутен и която се фокусира главно върху консумацията на зеленчуци и плодове и която има за цел да понижи рН на кръвта, което се измерва от 0 до 14.
Алкалната диета е идеална за хора, които обичат да ядат много, защото не се фокусира върху количеството, а върху баланса между алкализираните храни, които трябва да се консумират пропорционално на 75%, и киселите, които трябва да представляват останалите 25%.
Алкалната диета има за цел да постигне оптималното рН в организма, чрез намаляване/избягване на киселинни напитки и храни като кофеин, алкохол, месо, млечни продукти, преработени или пържени храни и заместването им с алкални храни като сурови зеленчуци, плодове и зеленчуци ниско гликемичен, пие зелени смутита.
Оптималното ниво на pH в кръвта е около 7, което означава, че кръвта е леко алкална.
На практика алкалната диета не се различава много от обикновената здравословна диета, тъй като изисква консумацията на плодове и зеленчуци и ограничава консумацията на наситени мазнини, транс, рафинирана захар и намалени количества червено месо.
Ползи от алкалната диета
Добрата и ценена част от алкалната диета във форумите е, че тя насърчава консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения и намалява консумацията на преработени храни и алкохол.
Диета, богата на плодове и зеленчуци, е полезна за нашето здраве и не влияе на нашето pH.
Друг ефект от поддържането на алкална диета е този от загуба на излишни килограми и това е така, защото тази диета се основава на консумацията на зеленчуци и плодове и намаляването на консумацията на преработени храни.
Плодовете и зеленчуците, препоръчани при алкалната диета, регулират съотношението калий/натрий в организма, подобрявайки костната система. Това е така, защото излишъкът от натрий в храната води до хипертония и остеопороза, а калият смекчава ефектите на натрия.
Алкалната среда помага да се повишат нивата на растежен хормон както при деца, така и при жени в менопауза. Това има множество предимства, от подобряване на сърдечно-съдовото здраве до подобряване на паметта и познанието.
Странични ефекти от алкалната диета
Алкалната диета е ограничителна диета. По принцип диетолозите не твърдят, че са почитатели на алкалната диета, особено след като тя включва премахване на определени групи храни, дори без хранителна непоносимост или чувствителност.
Поддържането на алкална диета трябва да бъде внимателно планирано. Тъй като много източници на протеин са изключени, трябва да потърсите алтернативи, които ви осигуряват ежедневната нужда от протеини и незаменими аминокиселини, които играят решаваща роля в организма.
Меню на алкална диета всеки ден на ден
♦ Вариант на алкална закуска 1
Резенчета авокадо, краставици, домати и кълнове от люцерна върху пълнозърнест хляб, поръсени със зехтин, сол, черен пипер.
♦ Алкална закуска вариант 2
Овесени ядки, сварени в 50/50 вода и кокосово или соево мляко с резени банан, мед и ленени семена.
♦ Опция за алкална закуска 3
Алкално авокадо, краставица, спанак, зелен пипер и червено цвекло със соево мляко.
Супа от кориандър и авокадо с: 1 малка тиквичка, 2 стръка целина целина, 2 чаши листа спанак, магданоз, 2 филийки зелен пипер, нарязан лук, скилидка чесън, бадеми, накиснати за една нощ, лимонов сок.
Брюкселско зеле на пара с ябълков оцет и зехтин. Чаша сок от цвекло и ябълка. На върха на салатата добавете нарязани домати и чесън.
Пилешки гърди на скара с див лук и аспержи. Листата на ендивия с малко ябълков оцет.
Броколи с чесън, пармезан и печен зехтин.
Карамелизирани моркови с канела. Цял ориз басмати с авокадо, стафиди и бадеми, подправен със сока на половин лимон
Риба тон с ориз басмати, подправен с малко лимонов сок и зехтин.
Наистина лошата новина за мнозина е, че кафето е ЗАБРАНЕНО при алкална диета. Много лошо нещо, получено във форуми.
Наред с консумацията на алкални храни са посочени и физически упражнения, тъй като спортът спомага за елиминиране на продуктите от метаболизма, намаляване на оксидативния стрес и увеличаване на алкалността на кръвта.